Cara Membuat Ayam Suwir Bali Lezat dan Pedas Menggoda

Thursday, March 26th 2015. | Resep Makanan

Resep Ayam Suwir Bali

Cara Membuat Ayam Suwir BaliAyam Suwir Bali terkenal dengan cita rasanya yang khas dan lezat serta memiliki rasa pedas yang menggoda. Bagi anda pecinta makanan ayam, nampaknya belum lengkap jika belum pernah mencoba Ayam Suwir Bali yang cukup terkenal di pulau Dewata ini. Namun anda tidak perlu repot-repot membelinya ke restoran atau jauh-jauh ke Bali. Pasalnya membuat Ayam Suwir Bali ini cukup mudah dan anda dapat membuatnya sendiri di dapur rumah anda. Selain lebih higienis tentunya anda dapat menyesuaikan rasa pedas sesuai selera anda.

Pada ulasan kali ini saya akan memberikan resep membuat Ayam Suwir Bali yang khas dengan ekstra pedasnya ini sebagai resep pilihan untuk keluarga anda. Anda dapat menajikan Ayam Suwir Bali sebagai tambahan lauk saat makan malam bersama keluarga tercinta. Berikut cara membuat Ayam Suwir Bali Lezat dan pedas menggoda. Simak cara membuat Ayam Suwir Bali berikut ini

Cara Membuat Ayam Suwir Bali

Resep Ayam Suwir Bali

Bahan – Bahan

  • 300 gr daging ayam tanpa kulit (paha atau dada)
  • 500 ml air
  • 6 siung bawang merah, cincang halus
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 buah cabe merah, iris tipis
  • 2 ruas lengkuas
  • 2 batang serai, geprak
  • 50 ml santan kental
  • 3 sdm minyak goreng
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Daun jeruk secukupnya

Cara Membuat Ayam Suwir Bali

  • Haluskan bawang putih, merica dan garam
  • Bumbui daging ayam dengan bumbu yang dihaluskan tersebut, lumuri hingga rata selama 1 jam. Biarkan meresap
  • Rebus daging dengan air secukupnya hingga daging ayam terendam selama 20 menit dalam api sedang.
  • Setelah empuk, angkat dan biarkan dingin
  • Suwir-suwir daging ayam
  • Panaskan minya dan tumis bawang merah dan bawang putih yang telah dicincang hingga harum
  • Masukkan cabe, serai, lengkuas, daun jeruk. Tumis sebentar dan masukkan cabai yang sudah dihaluskan
  • Tuang santan kental dan beri garam serta gula secukupnya
  • Aduk hingga santan agak mendidih
  • Masukkan suwiran daging ayam dan tunggu hingga bumbu meresap dan bumbu asat atau mengering
  • Sajikan

Itulah resep cara membuat Ayam Suwir Bali yang memiliki cita rasa pedas gurih. Anda dapat menyajikan Ayam Suwir Bali ini sebagai lauk untuk pelengkap makan malam anda. Sajikan bersama nasi putih yang hangat dan siap disajikan sebagai santapan keluarga tersayang anda.

Cara membuat Ayam Suwir Bali ini juga cukup mudah dengan bahan-bahan yang tidak sulit didapat. Anda dapat mempraktekkan resep Ayam Suwir Bali ini dirumah dan anda dapat menyesuaikan rasa pedas dengan mengurangi atau menambah cabe sesuai selera anda. Selamat mencoba dan happy cooking.

Baca Juga Cara Membuat Tahu Goreng Lada Hitam Saus Tiram Lezat

Cara Membuat Ayam Suwir Bali Lezat dan Pedas Menggoda

-9709
tags: , ,