Cara Membuat Bebek Masak Lombok Ijo Yang Lezat

Friday, August 14th 2015. | Resep Makanan

Resep Bebek Masak Lombok Ijo

Cara Membuat Bebek Masak Lombok Ijo – Bosan dengan daging ayam ? nampaknya anda dapat menyajikan menu masakan bebek spesial untuk keluarga anda salah satunya Bebek Masak Lombok Ijo. Rasa lombok ijo yang khas berpadu dengan rempah pilihan yang menjadikan rasa dalam resep Bebek Masak Lombok Ijo ini cukup lezat dan menggoda. Untuk resep Bebek Masak Lombok Ijo ini anda dapat menggunakan daging bebek yang masih muda atau itik untuk menghasilkan rasa lebih gurih dan lebih empuk.



Advertisement :

Nah kali ini saya akan berbagi resep Bebek Masak Lombok Ijo yang cukup mudah cara membuatnya. Bahan – bahan yang dibutuhkan pun mudah diperoleh karena merupakan bumbu bumbu dapur yang banyak digunakan sehari-hari. Nah  bagi anda yang penasaran dengan resep Bebek Masak Lombok Ijo langsung saja simak cara membuat Bebek Masak Lombok Ijo selengkapnya dbawah ini.

Cara Membuat Bebek Masak Lombok Ijo

Cara Membuat Bebek Masak Sambal Ijo

Bahan – bahan

  • 1 ekor Bebek muda, potong menjadi 8 bagian
  • 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  • 3 lembar daun kunyit
  • 1 tangkai serai, memarkan
  • 1 sdm jeruk nipis
  • 3 sdm minak goreng
  • 3 buah asam kandis
  • 1 liter santan kental

Bumbu Halus

  • 20 butir bawang merah dan  bawang putih
  • 300 gr cabe hijau
  • 4 butir kemiri
  • 1 sdt merica
  • 3 cm jahe
  • 3 cm lengkuas
  • 2 cm kunyit
  • 1 sdm garam

Cara Membuat

  1. Cuci dan bersihkan itik
  2. Lumuri dengan air jeruk nipis supaya bau amisnya hilang, diamkan selama 30 menit dan isisihkan
  3. Panaskan minyak
  4. Tumis bumbu halus
  5. Masukkan serai, daun jeruk dan daun kunyit, masak hingga harum
  6. Masukkan potongan itik, aduk hingga rata
  7. Masak hingga bumbu meresap dan berubah warna
  8. Masukkan santan dan asam kandis
  9. Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap
  10. Angkat, sajikan

Nah sajian Bebek Masak Lombok Ijo ini siap disantap bersama nasi putih hangat untuk sajian istimewa keluarga anda. tentunya rasa bebek masak lombok ijo tersebut cukup memanjakan lidah. Silakan anda mencoba membuat resep Bebek Masak Lombok Ijo ini dirumah.

Demikian yang dapat saya sampaikan mengenai cara membuat Bebek Masak Lombok Ijo yang lezat dan istimewa untuk anda. Semoga bermanfaat dan dapat menginspirasi anda. Selamat mencoba dan happy cooking sobat.

Baca Juga Cara Membuat Ayam Yoghurt Ala Mesir

Cara Membuat Bebek Masak Lombok Ijo Yang Lezat

-3448
tags: , ,