Cara Membuat Bubur Biji Salak dari Tepung beras Ketan, Resep Takjil Lezat

Friday, June 10th 2016. | Resep Makanan

Resep Bubur Biji Salak

Cara Membuat Bubur Biji Salak – Di bulan suci ramadhan ini, saat berbuka puasa memang cukup dinantikan. Namun berbuka puasa harus diawali dengan menu manis sebelum menyantap hidangan berat yakni nasi. Nah bagi anda yang ingin menyajikan menu takjil manis dan gurih nampaknya dapat mencoba Bubur Biji Salak dari tepung beras ketan. Selain kolak dan bubur kacang hijau, Bubur Biji Salak ini juga cukup diminati sebagai menu takjil kala berbuka puasa karena rasanya yang enak gurih dan kenyal.



Advertisement :

Dalam resep Bubur Biji Salak ini, bahan yang diperlukan tidak banyak dan semuanya mudah untuk didapatkan. Apalagi cara membuat Bubur Biji Salak ini sendiri juga cukup mudah kok sobat. Tertarik untuk menyajikan Bubur Biji Salak kala berbuka puasa atau sebagai hidangan untuk keluarga ? Yuk simak ulasan bahan dan cara membuat Bubur Biji Salak dari tepung ketan dibawah ini.

Cara Membuat Bubur Biji Salak

Resep Bubur Biji Salak

Bahan – bahan

  • 200 gram tepung beras ketan
  • 125 gram tepung tapioka
  • 100 ml air kapur
  • 1/2 sdt garam

Bahan Untuk Kuah

  • 250 gram gula merah, sisir
  • 250 ml santan kental
  • 750 ml air
  • 1 sdt tepung ketan
  • 1 sdt vanili bubuk

Cara Membuat

  1. Campurkan tepung ketan bersama dengan tepung kanji, air kapur, garam dan juga sedikit air. Setelah itu uleni hingga adonan kalis dan halus
  2. Selanjutnya bulatkan adonan seperti biji salak hingga semua adonan habis
  3. Dalam sebuah panci rebus 1000 ml air hingga mendidih
  4. Masukkan adonan biji salak yang telah dibulatkan satu per satu
  5. Masak dan tunggu hingga biji salak mengapung, setelah itu angkat dan tiriskan
  6. Cara membuat kua bubur biji salak yakni, rebus gula merah bersama dengan air dan juga vanili bubuk hingga gula merah larut
  7. Setelah itu saring lebih dahulu sebelum memasukkan biji salak kedalamnya
  8. Rebus gula dan biji salak dengan api kecil, masak hingga meresap
  9. Setelah itu larutkan 1 sdt tepung ketan dengan sedikit air
  10. Masukkan kedalam larutan gula dan aduk hingga mengental
  11. Dan terakhir tambahkan santan kental, masak hingga matang
  12. Sajikan

Dan selanjutnya Bubur Biji Salak ini pun siap disajikan sebagai takjil berbuka puasa yang memiliki rasa manis, lezat dan gurih. Cara membuat Bubur Biji Salak juga cukup mudah bukan sehingga sobat dapat mencoba membuatnya snediri dirumah. Selain itu anda juga dapat menambahkan daun pandan saat memasaknya dengan diikat simpul atau sebagai garnish ketika disajikan. Cukup mudah bukan membuat takjil Bubur Biji Salak ini ?

Sekian ulasan resep kali ini mengenai resep Bubur Biji Salak yang dapat saya sampaikan kali ini. Semoga saja resep takjil kali ini dapat bermanfaat dan membantu anda sekalian yang mencari ulasan resep takjil berbuka puasa.

Baca Juga Cara Membuat Kolak Labu Kuning dan Pisang, Takjil Buka Puasa Legit Nan Sehat

Cara Membuat Bubur Biji Salak dari Tepung beras Ketan, Resep Takjil Lezat

-1584
tags: ,