Cara Membuat Capcay Sayur Sederhana

Wednesday, June 10th 2015. | Resep Makanan

Cara Membuat Capcay Sayur SederhanaCapCay Sayur merupakan makanan yang cukup enak dan berizi karena terdiri dari banyak sayuran yang akan menyehatkan kita. Capcay sendiri merupakan makanan dari negeri Cina yang kini telah masuk di dunia kuliner Indonesia dengan suguhan dan modifikasi rempah – rempah dari Indonesia. Apabila anda penyuka masakan dari negeri tirai bambu ini, anda tidak perlu membelinya jika ingin menikmatinya. Anda dapat membuat Capcay dirumah karena cara membuat Capcay Sayur ini ternyata cukup mudah dan cepat. Berikut resep cara membuat Capcay Sayur sederhana yang enak dan bergizi.



Advertisement :

Resep membuat Capcay Sayur

Cara membuat Capcay Sayur Sederhana

Bahan

  • 1 potong dada ayam
  • 2 buah jagung muda ( kecil – kecil ), potong memanjang
  • ½ buah bawang bombai, iris tipis – tipis
  • 1 buah wortel, di potong bulat, tipis
  • Secukupnya, Jamur merang, potong – potong
  • Secukupnya, sawi putih, potong – potong
  • Secukupnya tepung terigu
  • Cabe merah (secukupnya sesuai selera )
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 sendok makan mentega

Bumbu

  • 1 ruas jahe, di iris
  • Secukupnya ( 2 sendok makan )saus tiram
  • Secukupnya Lada
  • Secukupnya Garam

Cara Membuat Capcay Sayur

  1. Buat kaldu terlebih dahulu dari potongan dada ayam :
  2. Panaskan segelas air hingga mendidih, lalu masukkan potongan dada ayam dan jahe
  3. Setelah air menyusut hingga setengah, matikan api dan angkat dada ayam
  4. Sisihkan kuah / kaldu ayam
  5. Selanjutnya potong – potong dada ayam, sisihkan
  6. Siapkan wajan,panaskan 2 sendok amakan minyak sayur dan tambah 1 sendok makan mentega
  7. Masukkan irisan bawang bombai dan jamur merang, tumis
  8. Lalu masukkan ayam yang telah dipotong potong, aduk sebentar
  9. Selanjutnya kuah / kaldu ayam dan campur hingga merata
  10. Setelah kaldu mendidih, masukkan irisan jagung muda dan wortel
  11. Lalu masukkan 2 sendok makan saus tiram, lada dan garam secukupnya
  12. Tunggu hingga wortel dan jagung matang
  13. Setelah itu masukkan sawi putih
  14. Ambil air sedikit dan larutkan dengan tepung terigu secukupnya, lalu masukkan berlahan agar kaldu mengental
  15. Dan masukkan irisan cabe sesuai selera sebagai garnis dan penambah rasa. Angkat. Sajikan

Cukup mudah bukan cara membuat Capcay sayur sederhana. Bahan – bahannya pun tidak sulit didapat. Anda dapat mempraktekkan resep ini di rumah untuk sajian istimewa keluarga anda. Simak juga resep Cara membuat Brownies Kukus ‘Amanda’ Enak dan Lezat yang sudah saya posting sebelumnya. Terima kasih, semoga artikel ini bermanfaat.

Cara Membuat Capcay Sayur Sederhana

-28740
tags: , ,