Cara Membuat Ceker Ayam Balado Pedas dan Enak

Monday, August 10th 2015. | Resep Makanan

Resep Ceker Ayam Balado Pedas

Cara Membuat Ceker Ayam Balado – Ceker Ayam menjadi bahan masakan yang banyak diolah dengan bumbu menghasilkan masakan ceker ayam pedas nan lezat menggoda selera. Bahkan Ceker Ayam bukan lagi menjadi masakan yang menjijikkan jika diolah dan dimasak dengan tepat dan cerdas salah satunya resep Ceker Ayam Balado Pedas. Ceker Ayam Balado Peas ini dapat menjadi alternatif masakan bagi keluarga anda yang suka ceker ayam namun bosan dengan masakan ceker ayam yang sudah umum seperti ceker setan. Nah kali ini saya akan berbagi resep Ceker Ayam Balado Pedas dan enak spesial untuk sobat pembaca.



Advertisement :

Resep Ceker Ayam Balado Pedas yang akan saya bagi kali ini cukup mudah bahkan bahan-bahannya pun tidak susah didapat karena merupakan bumbu masakan sehari-hai di dapur anda. Cara membuat Ceker Ayam Balado ini pun mudah dan tidak ribet sehingga anda dapat langsung mempraktekkannya dirumak. Simak ulasan mengenai Cara membuat Ceker Ayam Balado Pedas selengkapnya dibawah ini.

Cara Membuat Ceker Ayam Balado Pedas

Cara membuat Ceker Ayam Balado

Bahan – bahan

  • 1 kg ceker ayam, bersihkan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 buah cabe merah, iris menyerong tipis
  • 1 sdt merica bubuk
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air untuk merebus

Bumbu Halus

  • 6 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah cabai rawit
  • 2 buah cabai merah
  • 1 sdt ketumbar

Cara Membuat

  1. Rebus ceker hingga empuk kurang lebih selama 10 menit, Angkat dan tiriskan (jangan buang air rebusannya)
  2. Tumis bumbu halus hingga harum
  3. Masukkan serai, cabai merah dan daun salam, tumis hingga beraroma harum
  4. Masukkan ceker ayam yang telah direbus, campur hingga rata
  5. Masukkan kaldu ayam (air rebusan ceker)
  6. Tambahkan garam, merica dan gula secukupnya sesuai selera
  7. Masak hingga bumbu meresap dan kuahnya menyusut
  8. Angkat, sajikan

Cukup mudah bukan cara membuat Ceker Ayam Balado Pedas yang tentunya enak dan menggoda selera ini. Anda dapat menyajikannya bersama nasi putih hangat. Jika berasa kurang pedas tentu ada dapat menambah jumlah cabe sesuai selera.

Demikian yang dapat saya sampaikan mengenai resep saya kali ini yakni resep Ceker Ayam Balado Pedas dan enak untuk anda. Semoga dapat menginspirasi anda serta membantu anda dalam menyajikan menu masakan sehari-hari untuk keluarga anda. Akhir kata selamat mencoba dan happy cooking sobat.

Baca Juga Cara Membuat Cekeer Setan Yang Pedas dan Lezat

Cara Membuat Ceker Ayam Balado Pedas dan Enak

-13604
tags: , , ,