Cara Membuat Gulai Otak Sapi, Sajian Sedap dan Enak Patut Dicoba

Thursday, January 5th 2017. | Resep Makanan

Resep Gulai Otak Sapi

Duniainter.net – Gula memang menjadi salah satu masakan yang banyak digemari oleh semua orang. Bahkan banyak gulai yang dimasak dengan berbagai macam ide kreatif salah satunya menu Gulai Otak Sapi. Memang sebagian orang merasa aneh mendengar atau membayangkan masakan satu ini. Namun jangan salah dulu, menu satu ini banyak disajikan di restoran dan rasanya cukup sedap dan enak lho. Apalagi jika sobat sudah merasakan Gulai Otak Sapi ini pasti bakalan nagih. Penasaran seperti apa rasanya ? Yuk coba membuatnya sendiri dirumah.



Advertisement :

Dalam resep Gulai Otak Sapi ini bahan yang diperlukan tidak terlalu banyak dan semuanya mudah untuk didapatkan. Selain itu proses membuatnya juga cukup mudah lho sehingga anda dapat dengan mudah untuk dapat anda praktekkan sendiri didapur anda. Daripada penasaran, yuk langsung simak bahan bahan dan cara membuat Gulai Otak Sapi selengkapnya dibawah ini.

Cara Membuat Gulai Otak Sapi

Resep Gulai Otak Sapi

Copyright ©Qué Rica Vida

Bahan – bahan

  • 500 gr otak sapi
  • 800 ml santan dari 1 buah kelapa
  • 1 buah asam kandis
  • 2 batang serai, memarkan
  • 4 lembar daun jeruk
  • penyedap rasa (optional)

Bumbu Halus

  • 2 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah
  • 5 buah cabai merah
  • 1 sdt merica
  • 3 cm kunyit
  • 3 butir kemiri
  • garam dan gula secukupnya

Cara Membuat

  1. Kukus otak sapi hingga matang sekitar kurang lebih 30 menit lamanya
  2. Setelah itu kupas selaputnya dan potong-potong
  3. Selanjutnya tumis bumbu halus dan masukkan serai bersama daun jeruk dan juga asam kandis
  4. Tumis hingga beraroma harum dan matang
  5. Tuangkan santan dan aduk aduk hingga panas suapaya santan tidak pecah
  6. Masukkan otak sapi kemudian tambahkan garam dan gula
  7. Berikan penyedap rasa secukupnya jika suka
  8. Masak menggunakan api kecil sambilterus diaduk aduk hingga kuahnya menyusut
  9. Koreksi rasanya, masak hingga matang
  10. Angkat, sajikan

Dan selanjutnya menu satu ini siap disajikan bersama dengan nasi putih pulen yang dijamin nagih dan nendang dilidah. Apalagi cara membuat Gulai Otak Sapi ini  mudah serta anda dapat menambahkan taburan bawang goreng, perasan jeruk nipis, sambal dan kerupuk untuk membuat rasanya semakin sedap dan lezat. Bagaimana sobat, tertarik untuk mencoba resep Gulai Otak Sapi yang mudah namun rasanya bikin nagih ini ?

Sekian ulasan resep kali ini mengenai resep Gulai Otak Sapi yang dapat saya sampaikan kali ini untuk anda sekalian. Semoga saja ulasan resep diatas dapat bermanfaat dan membantu anda yang berencana membuat olahan spesial ala restoran untuk keluarga kesayangan. Akhir kata selamat mencoba dan happy cooking.

Baca Juga Cara Membuat Gulai Kikil Merah Yang Pedas Dan Sedap Menggoda

Cara Membuat Gulai Otak Sapi, Sajian Sedap dan Enak Patut Dicoba

-195
tags: ,