Cara Membuat Gulai Tongkol Tauco Yang Sedap Namun Praktis

Tuesday, February 7th 2017. | Resep Makanan

Resep Gulai Tongkol Tauco

Duniainter.net – Ikan Tongkol memang menjadi salah satu ikan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Olahan ikan tongkol memang menghasilkan rasa yang cukup sedap dan menggoda siap memanjakan lidah alah satunya adalah Gulai Tongkol Tauco. Perpaduan bumbu gulai dan saus tauco juga paduan rempah menghasilkan rasa yang begitu lezat, enak dan sedap. Menu satu ini dapat menjadi menu andalan sobat sekalian untuk keluarga kesayangan.



Advertisement :

Dalam resep Gulai Tongkol Tauco ini bahan yang dipergunakan memang lumayan banyak namun kesemuanya mudah untuk didapatkan karena kebanyakan merupakan bumbu sehari-hari. Jika sobat tidak memiliki saus tauco atau tidak menyukainya maka tidak menggunakannya pun tak akan jadi masalah. Bagaimana penasaran dengan menu Gulai Tongkol Tauco ini ? Langsung saja kita simak bersama bahan dan cara membuat Gulai Tongkol Tauco selengkapnya dibawah ini.

Cara Membuat Gulai Tongkol Tauco

Cara Membuat Gulai Tongkol Tauco

Copyright ©mellownspicy

Bahan- bahan

  • 300 gr ikan pindang tongkol
  • 100 gr tauco (sekitar 4 sdm)
  • 500 ml santan cair
  • 100 gr tempe, potong dadu
  • 100 gr tahu, potong dadu
  • 4 buah cabai hijau, potong serong
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 3 buah belimbing sayur/wuluh, iris tipis
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdt merica bubuk
  • garam dan secukupnya
  • minyak goreng cukupnya

Bumbu Halus

  • 5 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah
  • 3 cm kunyit

Cara Membuat

  1. Goreng ikan tongkol sebentar hingga bagian luarnya agak kering
  2. Setelah itu goreng juga tahu hingga matang dan juga kulit luarnya kering
  3. Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang putih serta bawang merah yang telah dihaluskan bersama dengan kunyit
  4. Masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam, jahe serta merica kedalamnya
  5. Tumiss hingga bumbu beraroma harum
  6. Masukkan tauco kedalamnya dan aduk hingga rata
  7. Masukkan tongkol bersama dengan tempe, tahu serta santan
  8. Setelah itu masukkan pula garam bersama gula secukupnya, masak hingga mendidih
  9. Masukkan cabai bersama dengan belimbing wuluh, masak hingga mendidih
  10. Biarkan bumbu meresap dan ikan matang
  11. Angkat, sajikan

Tara,, menu Gulai Tongkol Tauco ini pun siap disajikan di meja makan bersama dengan nasi putih hangat yang siap membangkitkan selera semua keluarga. Cara membuat Gulai Tongkol Tauco ini juga cukup mudah bukan dengan bahan-bahan yang tidak terlalu banyak namun juga mudah untuk didapatkan. Bagaimana sobat, tertarik untuk membuat menu satu ini ?

Sekian ulasan resep kali ini mengenai resep Gulai Tongkol Tauco yang dapat saya sampaikan pada kali ini untuk anda sekalian. Semoga saja ulasan resep diatas dapat bermanfaat dan membantu sobat yang saat ini tengah mencari resep olahan gulai ikan sedap dan menggoda. Akhir kata selamat mencoba dan happy cooking.

Baca Juga Cara Membuat Gulai Ikan Asap Yang Sedap dan Lezat

Cara Membuat Gulai Tongkol Tauco Yang Sedap Namun Praktis

-734
tags: ,