Cara Membuat Ikan Mujair Kuah Kuning Sedap

Wednesday, July 29th 2015. | Resep Makanan

Resep Ikan Mujair Kuah Kuning

Cara Membuat Ikan Mujair Kuah Kuning – Ikan Mujair memang salah satu ikan yang digemari yang biasanya disajikan dengan digoreng ataupun dibakar. Namun bagi anda pecinta kuliner ikan mujair nampaknya perlu mencoba resep baru dalam menyajikan olahan ikan mujair salah satunya menu Ikan Mujair Kuah Kuning yang akan saya bagi untuk anda. Ikan Mujai Kuah Kuning ini tentunya siap membangkitkan selera makan anda karena diolah dengan bumbu pilihan menghasilkan kuah yang sedap.



Advertisement :

Pada resep Ikan Mujair Kuah Kuning ini anda dapat menggunakan ikan mujair dengan ukuran kecil hingga ukuran medium. Cara membuatnya pun cukup mudah dengan bahan-bahan yang tentunya banyak dijumpai dan bahkan mungkin telah tersedia di dapur sobat. Langsung saja yuk kita simak cara membuat Ikan Mujair Kuah Kuning dibawah ini.

Cara Membuat Ikan Mujair Kuah Kuning

Cara Membuat Ikan Mujair Kuah Kuning

Bahan – bahan

  • 6 ekor mujahir ukuran kecil hingga sedang (bersihkan, dan kerat badan atau sisiknya)
  • 15 buah cabe rawit, utuhkan
  • 2 siung bawang putih
  • 2 lembar daun salam
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 sdt ketumbar
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak sayur untuk menggoreng

Bumbu Halus

  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 ruas kunyit
  • 2 buah abe merah
  • 2 butir kemiri, sangrai

Cara Membuat

  1. Haluskan lebih dulu bahan bawang putih, ketumbar dan garam
  2. Bumbui ikan mujair dengan bumbu tersebut lalu rendam sebentar
  3. Goreng sampai matang, siihan lebih dulu
  4. Tumis bumbu halus hingga harum
  5. Masukkan serai, cabai rawit utuh serta daun salam, tumis
  6. Tuangkan sedikit air
  7. Masukkan garam, merica dan gula secukupnya
  8. Aduk rata dan biarkan hingga mendidih
  9. Masukkan ikan dan irisan tomat, masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap
  10. Angkat, sajikan

Dan Ikan Mujair dengan kuah kuning sedap ini pun siap disajikan bersama asi putih hangat untuk keluarga anda. bagi anda yang menyukai pedas dapat menambahkan jumlah cabe dalam Resep Ikan Mujair Kuah Kuning atau bahkan mengurangi jumlah cabenya jika kuang menyukai pedas. Ikan Mujair Kuah Kuning ini siap disantap sebagai sajian menu makan siang atau makan malam keluarga anda.

Itulah resep masakan kali ini mengenai cara membuat ikan mujair kuah kuning yang sedap untuk anda. Silakan anda mencoba dan mempraktekkannya didapur anda yah sobat. Anda juga dapat berbagi resep ini untuk sahabat atau kerabat. Selamat mencoba dan happy cooking.

Baca Juga Cara Membuat Kari Udang Ala Thailand Enak

Cara Membuat Ikan Mujair Kuah Kuning Sedap

-4426
tags: , ,