Cara Membuat Karedok khas Jakarta Yang Lezat dan Enak

Thursday, February 4th 2016. | Resep Makanan

Resep Karedok khas Jakarta

Cara Membuat Karedok – karedok merupakan makanan ali dari Jakarta yang hampir mirip dengan gado-gado. Bagi pecinta sayuran tentunya karedok dapat menjadi makanan favorit dengan sambal kacang dengan rasa yang nikmat dan lezat. Namun bagi anda yang jauh dari Jakarta tidak perlu jauh jauh membeli Karedok di kota metroplitan tersebut karena anda dapat menyajikan Karedok khas Jakarta sendiri dirumah. Kali ini saya akan berbagi resep Karedok khas Jakarta yang lezat dan eak untuk dapat anda coba dan cicipi sendiri dirumah.



Advertisement :

Untuk membuat Karedok khas Jakarta ini bahan yang diperlukan adalah ssayuran segar dan beberapa bumbu dan kacang goreng untuk saus kacangnya. Resep Karedok khas Jakarta ini mudah sekali membuatya seperti membuat gado-gado. Tertarik untuk menyajikan Karedok khas Jakarta ini dirumah untuk keluarga tercinta ? simak cara membuat Karedok khas Jakarta yang enak dan lezat selengkapnya pada ulasan dibawah ini.

Cara Membuat Karedok khas Jakarta

Resep Karedok khas Jakarta

Bahan Sayur

  • Kacang panjang, potong pendek sesuai selera
  • Terong bulat, potong menjadi empat bagian
  • Kol/kubis, iris tipis, sesuai selera
  • Mentimun, iris tipis-tipis, sesuai selera
  • Daun kemangi, ambil daunnya saja
  • Tauge
  • Kerupuk

Bahan Saus Kacang

  • 100 gr kacang tanah, kupas, goreng
  • 2 buah cabai rawit atau sesuai selera
  • 2 siung bawang putih
  • 1 biji asam jawa
  • 1 cm kencur
  • 1 cm terasi, bakar
  • 1 sdt garam
  • air secukupnya

Cara Membuat

  1. Ulek semua bahan hingga halus atau dapat di blender untuk sausnya
  2. Tambahkan air secukupnya dan jika berselera, anda juga dapat menambahkan air perasan jeruk nipis
  3. Sayuran yang telah dipotong-potong tersebut dicampur dengan bumbu kacang
  4. Ulek kasar agar sayuran agak layu
  5. Sajikan dengan taburan kerupuk

Dan selanjutnya Karedok khas Jakarta ini pun siap disajikan dengan taburan bawang goreng yang renyah dan juga kerupuk. Karedok khas Jakarta dapat menjadi santapan makan siang dengan rasa enak dan lezat dari saus kacangnya. Cara membuat karedok khas Jakarta juga cukup mudah bukan sehingga anda dapat membuatnya dirumah untuk keluarga kesayangan. Bagi anda yang menyukai pedas dapat menambahkan banyaknya cabai rawit yang digunakan.

Demikian ulasan resep kali ini mengenai resep Karedok khas Jakarta yang enak dan lezat untuk anda. semoga saja ulasan resep diatas bermanfaat dan dapat membantu sobat pembaca sekalian. Silakan mencoba dan happy cooking.

 Baca Juga Cara Membuat Gado-Gado Spesial ala Resto

Cara Membuat Karedok khas Jakarta Yang Lezat dan Enak

-3449
tags: ,