Cara Membuat Kerang Kupas Bumbu Kacang Pedas Yang Nendang Enaknya

Tuesday, March 21st 2017. | Resep Makanan

Resep Kerang Kupas Bumbu Kacang Pedas

Duniainter.net – Kerang memang salah satu bahan makanan yang kaya akan kandungan gizi dimana banyak diolah menjadi berbagai macam olahan masakan sedap. Selain dimasak dengan dijadikan sate kerang, sobat dapat mencoba mengolah kerang dalam menu Kerang Kupas Bumbu Kacang Pedas. Menu satu ini pun siap menjadi lauk yang sedap dan menggoda untuk sajian makan malam bersama keluarga. Tertarik untuk mencoba resep satu ini ?



Advertisement :

Dalam resep Kerang Kupas Bumbu Kacang Pedas ini sendiri bahan yang dipergunakan lumayan banyak namun semuanya mudah untuk didapatkan. Selain itu proses membuatnya pun tidak terlalu susah bagi anda yang telaten dan gemar memasak. Yuk simak langsung cara membuat Kerang Kupas Bumbu Kacang Pedas selenglkapnya dibawah ini.

Cara Membuat Kerang Kupas Bumbu Kacang Pedas

Cara Membuat Kerang Kupas Bumbu Kacang Pedas

Copyright ©Instagram/aktrinurfaa

Bahan – bahan

  • 300-350 gr kerang kupas
  • 2 btg sereh
  • sedikit garam
  • 6 sdm kacang, goreng haluskan
  • 2 bh tomat, potong2
  • 10 bh cabe rawit merah, potong2
  • 5 bh cabe kriting marah, potong2
  • 5 bh cabe ijo, potong2
  • 8 btr bawang merah, iris kasar
  • 5 btr bawang putih, iris tipis
  • 3 biji asam jawa
  • 2 sdm saus tiram
  • kecap manis secukupnyagaram secukupnya
  • gula merah secukupnya
  • penyedap secukupnya (bisa skip)
  • air secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

  1. Bersihkan kerang hingga bersih
  2. Rebus air sekitar 1 liter bersama dengan serai yang telah dimemarkan dan garam. Setelah mendidih matikan apinya dan masukkan kerang kedalamnya. Rendam kurang lebih 3-5 menit, angkat
  3. Selanjutnya tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
  4. Masukkan cabai dan aduk sebentar sampai layu
  5. Masukkan kacang yang telah dihaluskan bersama garam, gula, saus tiram, asam jawa dan juga penyedap rasa, aduk hingga tercampur rata
  6. Masukkan kerang kemudian aduk kembali dan masak sebentar
  7. Tuangkan air sekitar 500-700 ml dan aduk sebentar saja
  8. Tuangkan kecap secukupnya, masak hingga mendidih
  9. Setelah mentental koreksi rasanya
  10. Masukkan tomat kedalamnya
  11. Masak hingga bumbu meresap dan matang serta kerang empuk
  12. Angkat, sajikan

Selanjutnya menu menggoda satu ini pun siap disajikan bersama dengan nasi putih hangat yang dijamin akan membuat semua keluarga anda ketagihan. Cara membuat Kerang Kupas Bumbu Kacang Pedas ini juga tidak terlalu sulit sehingga sobat dapat mencoba mempratekkan resep istimewa ini diruah khususnya bagi anda yang gemar kuliner kerang.

Demikian ulasan resep untuk kali ini yakni resep Kerang Kupas Bumbu Kacang Pedas yang dapat saya sampaikan. Semoga saja ulasan resep diatas dapat memberikan inspirasi bagi sobat pembaca sekalian. Akhir kata selamat mencoba dan happy cooking.

Baca Juga Cara Membuat Tumis  Kerang Cabai Hijau Yang Menggugah Selera

Cara Membuat Kerang Kupas Bumbu Kacang Pedas Yang Nendang Enaknya

-138
tags: ,