Cara Membuat Kimchi Korea Pedas Asam Yang Praktis dan Mudah

Monday, February 15th 2016. | Resep Makanan

Resep Kimchi Korea

Cara Membuat Kimchi Korea – Bagi sobat pembaca yang demam akan drama dan budaya Korea tentunya tidak asing dengan makanan khas Korea yakni Kimchi. Kimchi merupakan olahan sayuran yang dibumbui dengan rempah dan bubuk cabe dengan rasa pedas dan asam yang memang enak. Meskipun memiliki rasa asam dan pedas Kimchi Korea nyatanya menganding banyak vitamin dan mineral. Bahkan Kimchi Korea juga memikiki kandungan antioksidan yang penting untuk tubuh. Nah bagi anda yang yang ingin mencicipi rasa Kimchi Korea, dapat membuatnya sendiri dirumah dalam resep Kimchi Korea ini.



Advertisement :

Masakan khas Korea memang banyak diminati oleh masyarakat Indonesia semenjak budaya k-pop dan drama Korea mewabah di Indonesia. Nah resep Kimchi Korea ini dapat anda praktekkan dirumah untuk mencicipi rasa makanan khas Korea tersebut. Cara membuat Kimchi Korea cukup mudah dan bahan yang dperlukan juga tidak banyak. Simak cara membuat Kimchi Korea selengkapnya pada ulasan berikut ini.

Cara Membuat Kimchi Korea

Cara Membuat Kimchi Korea

Bahan – bahan

  • 1 buah sawi putih ukuran besat
  • 1/2  batang lobak putih, iris tipis memanjang
  • 4 siung bawang putih, parut
  • 4 batang daun bawang, iris tipis memanjang
  • 6 sdm bubuk cabe Korea
  • 2 sdm kecap ikan
  • 2 sdt garam dapur
  • 1 ruas jari jahe, parut
  • 1 sdm gula
  • 1/2 gelas garam laut kasar

Cara Membuat

  1. Cuci bersih sawi dengan air segar yang mengalir hingga benar-benar bersih, kemudian biarkan sawi dalam keadaan utuh
  2. Dalam sebuah wadah atau baskom kecil, campurkan setengah gelas garam laut dengan air matang
  3. Kemudian rendam sawi dengan larutan garam selama kurang lebih 6 jam lamanya
  4. Angkat sawi kemudian cuci lagi dengan air bersih kemudian tiriskan
  5. Dalam sebuah wadah, campurkan gal bersama dengan bubuk cabe, jahe, daun bawang, lobak, bawang putih, garam dapur dan saus ikan
  6. Balurkan campuran bumbu tersebut secara merata ke sayur sawi  hingga kedalam sela-sela lembar daun
  7. Kemudian balurkan bumbu kedalamnya sambil agak diremas sayur sawi agar ar didalam sayuran sawi keluar
  8. Simpan dalam wadah kedap udara dan tertutup hingga 2 hari atau 2×24 jam afar semua bumbu meresap dala  daging sawi
  9. Sajikan

Dan selanjutnya Kimchi Korea siap disajikan bagi anda yang penasaran dengan rasa Kimchi Korea ataupun dapat disajikan dengan makanan Korea lainnya seperti jajangmyein atau dapat langsung dimakan atau sebagai lauk. Cara membuat Kimchi Korea cukup mudah bukan sehingga anda dapat membuat Kimchi sendiri dirumah tentunya tanpa repot-repot ke restaurant Korea atau pergi ke negeri Gingseng tersebut.

Sekian ulasan mengenai resep masakan kali ini yakni resep Kimchi Korea yang praktis dan mudah untuk dibuat. Semoga saja ulasan resep Kimchi Korea diatas dapat bermanfaat dan membantu anda yang mencari referensi resep masakan Korea. Selamat mencoba dan happy cooking.

Baca Juga Cara Membuat Omurice, Nasi Goreng Berbalut Omelette Khas Korea

Cara Membuat Kimchi Korea Pedas Asam Yang Praktis dan Mudah

-1370
tags: , ,