Cara Membuat Krengsengan Ayam yang Gurih dan Pedas Menggoda Selera

Tuesday, May 2nd 2017. | Resep Makanan

Resep Krengsengan Ayam

Duniainter.net – Menu ayam menjadi menu yang sedap, lezat dan banyak disukai semua orang. Ayam bahkan banyak diolah menjadi berbagai masakan sedap nan lezat yang siap menggugah selera bahkan hanya melihat sajian dan merasakan aromanya. Salah satu menu dari daging ayam yang siap membangkitkan selera makan anda adalah Krengsengan Ayam yang memiliki rasa pedas, lezat dan gurih apalagi saat disajikan bersama nasi hangat dan lalapan segar. Menu satu ini siap menjadi menu andalan anda untuk sajian makanan sehari-hari.



Advertisement :

Dalam resep Krengsengan Ayam ini bahan yang diperlukan memang lumayan banyak namun kebanyakan merupakan bumbu dan rempah yang banyak digunakan memasak sehari-hari. Selain itu cara membuatnya juga cukup mudah dan tidak ribet sehingga sobat dapat leluasa untuk mencobanya dirumah. Yuk langsung saja kita simak bersama cara membuat Krengsengan Ayam selengkapnya dibawah ini.

Penting!! Cara Membuat Ayam Gongso Kuah Yang Simpel dan Lezat

Cara Membuat Krengsengan Ayam

Cara Membuat Krengsengan Ayam

Copyright ©cookpad

Bahan – bahan

  • 1/ kg gram daging ayam (potong kecil-kecil sesuai selera, cuci bersih)
  • 1 ruas lengkuas (memarkan)
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai (memarkan)
  • Kecap manis (secukupnya)
  • Air kaldu (secukupnya)
  • Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu Halus

  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
  • Merica (secukupnya)
  • 15 buah cabai rawit
  • 9 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri bakar
  • 3 cm jahe
  • 5 buah cabai merah besar (buang isi)

Cara Membuat

  1. Kukus ayam  sebentar saja supaya daging ayamnya lebih matang dan juga kesat saat nanti dimasak
  2. Jangan buang air rebusan karena dapat digunakan untuk kaldu ayam, jika ayam matang, angkat, tiriskan
  3. Panaskan minyak dalam penggorengan
  4. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga beraroma sedap dan matang
  5. Selanjutnya masukkan daging ayam kemudian aduk hingga tercampur rata
  6. Tambahkan sedikit air kaldu ayam supaya bumbunya meresap dengan baik kedalam daging ayam
  7. Setelah itu tambahkan kecap manis bersama dengan serai, daun salam dan juga lengkuas
  8. Masak sampai semua bahan matang sempurna dan juga bumbu meresap dan mendidih
  9. Jika telah matang dan kuah menyusut, angkat, sajikan

Dan selanjutnya menu krengsengan ayam ini pun siap disajikan bersama dengan taburan bawang goreng, nasi putih hangat dan juga lalapan segar yang siap menggoda selera makan anda dan keluarga. Cara membuat Krengsengan Ayam ini juga cukup mudah bukan bahkan tidak terlalu ribet sehingga sobat dapat dengan leluasa untuk mempraktekkannya dirumah.

Sekian ulasan resep masakan pada kali ini untuk anda sekalian terkait resep Krengsengan Ayam yang dapat menjadi menu andalan untuk keluarga tercinta terutama bagi anda yang menyukai resep ayam. Bagi anda yang suka pedas tentunya dapat menambahkan jumlah cabai rawit sesuai selera. Akhir kata selamat mencoba dan happy cooking sobat.

Baca Juga Cara Membuat Krengsengan Kambing, Resep Idul Adha Yang Lezat Menggoda

Cara Membuat Krengsengan Ayam yang Gurih dan Pedas Menggoda Selera

-1438
tags: , ,