Cara Membuat Kroket Kentang Gulung, Dengan Daging Asap Lezat dan Menggoda

Thursday, January 28th 2016. | Resep Makanan

Resep Kroket Kentang Gulung

Cara Membuat Kroket Kentang Gulung – Kroket memang menjadi salah satu camlan yang banyak disukai bahkan banyak juga digunakan sebagai tambahan lauk. Nah bagi anda yang suka menikmati kroket dan ingin camilan sehat namun juga kenyang nampaknya perlu mencoba Kroket Kentang Gulung. Rasa Kroket Kentang Gulung ini cukup lezat dan memanjakan lidah karena didalamnya terdapat daging asap dan daging giling dipadu bumbu yang cukup lezat. Kroket Kentang Gulung ini pun siap mengganjal perut yang lapar. Cara membuat Kroket Kentang Gulung sendiri terbilang mudah hanya saja bahan yang diperlukan lumayan banyak.



Advertisement :

Sobat yang tertarik untuk membuat Kroket Kentang Gulung, kali ini saya akan berbagi resep Kroket Kentang Gulung yang lezat dan sedap namun juga mengenyangkan. Cara membuat Kroket Kentang Gulung cukup mudah meskipun baha yang diperlukan cukup banyak. Langsung saja simak bahan dan cara membuat Kroket Kentang Gulung selengkapnya dibawah ini.

Cara Membuat Kroket Kentang Gulung

Cara membuat Kroket Kentang Gulung dengan Daging Asap

Bahan Kulit

  • 200 gr kentang, kupas kemudian kukus dan haluskan
  • 1 sdm susu bubuk
  • 1 sdt margarin
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 1/4 sdt garam

Bahan Isi Kroket

  • 8 lembar daging asap, dipotong kotak
  • 100 gram daging giling
  • 50 gram buncis, diiris tipis
  • 2 siung bawang putih, dicincang halus
  • 1 sdm margarin
  • 1 liter minyak goreng untuk menggoreng
  • 1 sdt maizena, dilarutkan dengan 1 sdm air
  • ½ buah bawang bombay, dicincang halus
  • ½ buah wortel, dipotong seperti dadu kecil
  • Garam, merica bubuk dan gula pasir secukupnya

Bahan Pelapis

  • 100 gram tepung roti
  • 2 butir telur dan dikocok lepas

Cara Membuat Isian

  1. Panaskan margarin dan tumislah bawang putih beserta dengan bawang bombay yang telah dirajang halus hingga beraroma harum
  2. Masukkan daging giling dan masak hingga berubah warnanya
  3. Masukkan wortel dan buncis beserta dengan garam, merica dan juga gula pasir
  4. Kemudian masak hingga matang dan selanjutnya tuangkan larutan maizena kedalamnya
  5. Masak hingga mengental dan selanjutnya angkat
  6. Ambil selembar daging asap kemudian letakkan satu sendok makan bahan isian tersebut diatasnya
  7. Kemudian gulung hingga padat dan juga rapi. Lakukan untuk semua bahan hingga isian dan daging asap habis

Cara Membuat Kulit Kroket

  1. Campurkan dan Aduk semua bahan kulit hingga tercampur rata
  2. Ambil dua sendok makan adona kulit kemudian pipihkan
  3. Letakkan gulungan isi diatasnya dan bungkus dengan kulit kroket hingga tertutup dengan adonan kentang
  4. Bentuk menjadi oval
  5. Celupkan adonan dalam kocokan telur selanjutnya gulingkan dalam tepung roti
  6. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan
  7. Angkat dan sajikan

Dan selanjutnya Kroket Kentang Gulung ini pun siap disajikan dengan saos kesukaan seperti mayones, saos sambal atau saos tomat. Rasa Kroket Kentang Gulung pun dijamin lezat dan enak. Cara membuat Kroket Kentang Gulung juga cukup mudah bukan sehingga sobat pembaca dapat leluasa mempraktekkannya dirumah.

Itulah ulasan resep kali ini mengenai resep Kroket Kentang Gulung yang enak dan sedap. Semoga saja ulasan resep diatas dapat bermanfaat dan membantu anda yang mencari referensi resep camilan dan gorengan yang mengenyangkan.

Baca Juga Cara Membuat Kroket Singkong Tuna, Pedas Menggoda dan Lezat

Cara Membuat Kroket Kentang Gulung, Dengan Daging Asap Lezat dan Menggoda

-1680
tags: ,