Cara Membuat Kue Red Velvet Yang Lembut dan Lezat

Wednesday, November 11th 2015. | Resep Makanan

Resep Kue Red Velvet

Cara Membuat Kue Red Velvet – Berbagai olahan kue memang menjadi hidangan tersendiri untuk menu dessert atau sekedar bersantai bersama keluarga. Bagi anda yang suka menikmati atau membuat kue nampaknya dapat mencoba resep baru yakni Kue Red Velvet. Warna merah nan cantik juga memiliki rasa yang lembut, manis dan lezat untuk dinikmati sebagai dessert. Nah kali ini saya akan mencoba membagikan resep Kue Red Velvet bagi anda yang mencari informasi resep kue terbaru.



Advertisement :

Untuk membuat resep Kue Red Velvet ini bahan-bahan yang dibutuhkan memang lumayan banyak dan cara membuatnya juga sedikit ribet namun masih cukup mudah untuk dipraktekkan. Hasil akhir kue Kue Red Velvet  yang memang cantik dan manis ini siap menggoda dengan rasa lembut dan nagih. Tanpa keluar banyak budget untuk membeli Kue Red Velvet  di toko kue, anda dapat membuat  di rumah. Tanpa banyak basa-basi langsung saja kita simak cara membuat Kue Red Velvet yang lembut dan lezat dilidah selengkapnya dibawah ini.

Cara Membuat Kue Red Velvet

Cara Membuat Kue Red Velvet

Bahan I

  • 200 ml susu cair
  • 275 gr gula pasir
  • 115 g mentega tawar
  • 2 kuning telur
  • 2 putih telur
  • 2 sdm pewarna merah khusus makanan
  • 1 ½ sdm air lemon

Bahan II, Ayak

  • 250 gr tepung terigu serbaguna
  • 40 g cokelat bubuk
  • 1 sdt baking soda
  • 1 sdt vanili ekstrak
  • 1/4 sdt garam

Cream Cheese Frosting

  • 135 g mentega tawar
  • 125 g gula bubuk
  • 225 g cream cheese
  • 1/2 sdt vanili ekstrak
  • 1/4 sdt garam

Cara Membuat

  1. Bahan I, campur susu, pewarna merah dan air lemon, lalu sisihkan
  2. Kocok mentega menggunakan mixer hingga pucat dan mengembang
  3. Masukkan 200 g gula, lanjutkan mengocok hingga mengembang
  4. Tambahkan kuning telur, kocok terus hingga rata
  5. Aduk lipat bahan II sedikit demi sedikit hingga rata, sisihkan
  6. Kocok putih telur menggunakan mixer hingga mengembang
  7. Tambahkan sisa sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga kaku
  8. Aduk lipat adonan tepung kedalamnya hinga rata
  9. Tuangi dengan susu secara perlahan, aduk rata
  10. Tuang adonan ke Loyang dengan diameter 10 cm yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu
  11. Panggang dalam oven panas dengan suhu 180 derajat celcius hingga matang kurang lebih selama 30 menit
  12. Keluarkan dan biarkan dingin
  13. Belah membujur menjadi 3 bagian, sisihkan
  14. Untuk frostingnya, kocok mentega dan gula menggunakan mixer hingga ringan dan mengembang. SIsihkan. Kocok cream cheese, garam dan vanili hingga rata, aduk lipat kedalam adonan mentega hingga rata
  15. Olesi tiap permukaan cake dengan frosting, tumpuk 3.
  16. Hiasi dengan coklat parut
  17. Simpan di lemari es hingga saat penyajian

Dan Kue Red Velvet ini pun siap disajikan sebagai dessert maupun sajian spesial untuk keluarga maupun orang terdekat anda. Cara membuat Kue Red Velvet memang sedikit ribet dengan bahan-bahan yang tidak sedikit. Namun hasil akhir resep Kue Red Velvet tentunya siap memanjakan lidah anda dengan rasa lembut, manis dan yummy.

Demikian ulasan mengenai resep kali ini yakni resep Kue Red Velvet yang lembut, enak dan manis untuk anda. Semoga bermafaat dan dapat membantu anda yang mencari resep kue terbaru. Silakan mencoba dan membagikan respe ini untuk keluarga dan sahabat. Happt baking sobat.

Baca Juga Cara Membuat Kue Almond Apel Rendah Gula Yang Enak

Cara Membuat Kue Red Velvet Yang Lembut dan Lezat

-3910
tags: , ,