Cara Membuat Lele Bumbu Bali Lezat Menggoda

Tuesday, May 19th 2015. | Resep Makanan

Resep Lele Bumbu Bali

Cara Membuat Lele Bumbu Bali - Lele Bumbu Bali dapat menjadi salah satu menu makanan dapat anda sajikan diatas meja makan anda. Tentunya ikan lele bukan menjadi menu lauk yang asing karena lele memiliki daging yang lezat terutama jika digoreng. Nah bagi anda yang menyukai makanan Lele, dapat mencoba Resep Lele Bumbu Bali ini yang memiliki cita rasa lezat dan pedas menggoda. Dijamin deh, Lele Bumbu Bali ini dapat menjadi salah satu menu favorit keluarga anda yang menyukai ikan lele.



Advertisement :

Cara membuat Lele Bumbu Bali ini terbilang cukup mudah dimana dimasak dengan aneka bumbu atau rempah pilihan sehingga memiliki rasa sedap. Pada ulasan kali ini saya akan membagi resep Lele Bumbu Bali untuk sobat pembaca sekalian. Langsung saja yuk simak dan catat bahan serta cara membuat Lele Bumbu Bali yang lezat menggoda dibawah ini.

Cara Membuat Lele Bumbu Bali

Resep Lele Bumbu Bali

Bahan – bahan

  • 5 ekor lele, cuci dan bersihkan
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 200 ml air putih untuk merendam
  • 1 buah tomat merah, cincang kasar
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk, buang punggung daunnya
  • 1 sdm kecap manis
  • Garam secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Bumbu Halus

  • 7 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 buah tomat
  • 4 buah cabai merah
  • 3 buah cabai rawit
  • 4 butir kemiri
  • 2 ruas/cm jahe
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara Memasak

  • Potong-potong lele
  • Rendam dalam bumbu bawang putih dan garam selama 10 menit
  • Goreng hingga matang, angkat, sisihkan
  • Tumis bumbu halus hingga harum
  • Masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan tomat, masak hingga harum
  • Masukkan kecap manis, aduk
  • Masukkan lele goreng dan masak sampai Bumbu meresap semua

Begitulah cara membuat Lele Bumbu Bali yang lezat menggoda untuk anda sajikan sebagai menu untuk keluarga tercinta. Namun tips untuk mengurangi bau amis anda dapat membalur ikan lele dengan air jeruk nipis atau lemon setelah lele dicuci. Lele Bumbu Bali ini akan terasa nikmat disantap bersama nasi putih hangat juga dengan lalapan daun kemangi yang cukup sedap.

Demikian sedikit ulasan mengenai Resep membuat Lele Bumbu Bali yang memiliki cita rasa lezat pedas manis yang menggoda ini. Anda dapat langsung mempraktekkannya dirumah untuk menu makan siang ataupun makan malam anda. Semoga bermanfaat dan silakan anda mencobanya. Happy cooking.

Baca Juga Cara Membuat Ayam Lodho Spesial

Cara Membuat Lele Bumbu Bali Lezat Menggoda

-8422
tags: , ,