Cara Membuat Lodeh Terong Ayam Yang Sedap dan Mudah

Wednesday, April 5th 2017. | Resep Makanan

Resep Lodeh Terong Ayam

Duniainter.net – Masakan sayur lodeh memang menjadi salah satu menu makanan yang nikmati dinikmati untuk bersantap siang bersama keluarga. Tidak hanya menggunakan nangka muda maupun pepaya muda, ada banyak macam sayuran yang dapat diolah menjadi masakan lodeh salah satunya terong dalam menu Lodeh Terong Ayam. Resep satu ini mudah untuk dibuat bahkan bahannya juga tidak sulit untuk didapatkan. Selain itu menu ini dapat menjadi menu sehari-hari untuk sajian keluarga kesayangan anda.



Advertisement :

Dalam resep Lodeh Terong Ayam ini bahan yang diperlukan tidak banyak dimana kebanyakan merupakan bumbu dapur yang telah kita gunakan sehari-hari. Resep satu ini memiliki rasa sedap dan lezat dijamin akan membuat keluarga anda ketagihan. Proses membuatnya pun mudah serta tidak ribet. Yuka langsung saja kita simak bersama ulasan cara membuat Lodeh Terong Ayam dibawah ini.

Cara Membuat Lodeh Terong Ayam

Cara Membuat Lodeh Terong Ayam

Copyright ©What’s Gaby Cooking

Bahan – bahan

  • 2 buah terong ungu, potong-potong
  • 500 gr ayam potong, potong-potong agak kecil
  • 300 ml santan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan

Bumbu Halus

  • 4 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah
  • 3 buah cabai keriting
  • 2 cm terasi
  • garam dan gula secukupnya

Cara Membuat

  1. Tumis semua bumbu halus hingga beraroma harum
  2. Masukkan daun salam dan juga serai kedalamnya, tumis kembali hingga matang
  3. Masukkan ayam kemudian tumis sebentar
  4. Tuangkan air secukupnya kedalamnya dan masak sampai ayam menjadi matang
  5. Masukkan terong kedalamnya serta tuangkan santan
  6. Masak hingga kuahnya mendidih sambil diaduk-aduk
  7. Koreksi rasanya dan setelah dirasa pas dan sedap, matikan api
  8. Sajikan

Selanjutnya menu Lodeh Terong Ayam ini pun siap disajikan bersama dengan nasi putih hangat dan kerupuk. Jika sobat menyukai rasa pedas maka dapat menambahkan jumlah cabai yang digunakan pada resep diatas sesuai selera anda. Cara membuat Lodeh Terong Ayam ini juga cukup mudah sehingga anda dapat dengan mudah untuk mempraktekkannya kapan saja sebagai menu sehari-hari.

Sekian ulasan resep masakan kali ini mengenai resep Lodeh Terong Ayam yang dapat saya sampaikan. Semoga saja ulasan resep diatas dapat bermanfaat serta membantu anda yang tengah mencari informasi seputar resep lodeh yang praktis.

 Baca Juga Cara Membuat Tumis Kacang Panjang Pedas Yang Praktis dan Gurih

Cara Membuat Lodeh Terong Ayam Yang Sedap dan Mudah

-266
tags: ,