Cara Membuat Opor Ayam Dengan Jantung Pisang Kuah Santan Yang Pedas dan Enak

Monday, May 9th 2016. | Resep Makanan

Resep Opor Ayam Dengan Jantung Pisang Kuah Santan

Cara Membuat Opor Ayam Jantung Pisang – Opor Ayam merupakan salah satu makanan yang banyak disukai. Bahkan jika Opor Ayam ini dimasak dengan kuah santan dengan rasa pedas dan bumbu lengkap tentunya akan memiliki rasa lezat yang cukup menggoda. Lantas apa jadinya jika opor ayam di mix dengan sayuran yakni jantung pisang ? Bagaimanakah rasanya ? Nah kali ini saya akan berbagi resep Opor Ayam Dengan Jantung Pisang Kuah Santan yang memiliki rasa pedas dan enak untuk anda.



Advertisement :

Dalam resep Opor Ayam Dengan Jantung Pisang Kuah Santan ini bahan yang dibutihkan memang lumayan banyak. Namun bumbu yang lengkap tentunya akan menghasilkan rasa Opor Ayam Dengan Jantung Pisang Kuah Santan yang lebih mantap dan lezat. Penasaran dengan resep opor ayam jantng pisang yang satu ini ? Yuk simak baik baik cara membuat Opor Ayam Dengan Jantung Pisang Kuah Santan selengkapnya dibawah ini.

Cara Membuat Opor Ayam Dengan Jantung Pisang Kuah Santan

Cara Membuat Opor Ayam Dengan Jantung Pisang Kuah Santan

Bahan – bahan

  • 500 gram daging ayam, potong sesuai selera, cuci bersih, kukus sebentar saja
  • 200 gram jantung pisang, ambil yang muda dan rebus
  • 500 ml santan kelapa, dari 1 butir kelapa
  • 4 cm jahe, memarkan
  • 4 cm lengkuas, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 lembar daun salam
  • Minyak secukupnya

Bumbu Halus

  • 20 buah cabai rawit
  • 3 buah cabai merah besar, buang isinya
  • 7 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 6 cm kunyit
  • 5 butir kemiri
  • Garam secukupnya
  • Kaldu ayam bubuk secukupnya
  • Merica secukupnya (kira-kira sepucuk sendok teh)
  • Gula secukupnya

Cara Membuat

  1. Panaskan terlebih dahulu minyak kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan hinga harum
  2. Masukkan jahe, lenkuas, daun jeruk, daun salam dan batang serai kedalamnya
  3. Jika bumbu telah harum aromanya maka masukkan ayam
  4. Beri sedikit air lalu masak hingga mendidih atau meletu letup
  5. Setelah itu masukkan janttung pisang kemudian masak kembali hingga airnya mendidih dan bumbu meresap kedalam daging ayam dan juga kedalam sayr jantung pisang
  6. Jika air didalamnya telah mendidih maka masukkan santan kelapa kedalamnya
  7. Rebus sambil diaduk aduk hingga mendidih supaya santan tidak pecah, masak sebentar hingga mendidih
  8. Angkat, Sajikan

Taraaa, selanjutnya Opor Ayam Dengan Jantung Pisang Kuah Santan ini siap disajikan bersama dengan nasi putih hangat dan bersama sayur lalapan atau urap urap sayur. Cara membuat Opor Ayam Dengan Jantung Pisang Kuah Santan juga cukup mudah bukan sehingga anda dapat dengan mudah mempraktekkanya dirumah.

Sekian ulasan resep kali ini yakni terkait resep Opor Ayam Dengan Jantung Pisang Kuah Santan yang pedas dan enak menggoda. Silakan anda mencobanya dirumah dan semoga saja ulasan resep diatas bermanfaat dan dapat membantu. Selamat mencba dan happy cooking.

Baca Juga Cara Membuat Tumis Jantung Pisang Pedas dan Enak

Cara Membuat Opor Ayam Dengan Jantung Pisang Kuah Santan Yang Pedas dan Enak

-2537
tags: , ,