Cara Membuat Pempek Sutra Tanpa Ikan Yang Praktis Tetap Enak

Thursday, April 7th 2016. | Resep Makanan

Resep  Pempek Sutra Tanpa Ikan

Cara Membuat Pempek Sutra – Pempek merupakan salah satu jajanan khas Palembang yang banyak disukai msyarakat. Bahkan kini pemppek menjadi jajanan yang telah banyak ditemui di daerah lain di pulau Jawa. Nah bagi anda yang suka jajanan pempek Palembang nampaknya perlu mencoba Pempek Sutra Tanpa Ikan yang tak kalah dengan jajanan pempek yang banyak dijual. Rasa Pempek Sutra meskipun tanpa ikan namun menggunakan udang sehingga rasanya tetap enak dan proses pembuatannya juga cukup mudah dan tidak ribet.



Advertisement :

Dalam resep Pempek Sutra Tanpa Ikan ini memang menggunakan udang sebagai gantinya. Cara membuatnya juga lebih praktis dan tidak ribet dengan bahan-bahan yang mudah untuk diperoleh di toko sebelah rumah anda. Langsung saja kita simak cara membuat Pempek Sutra Tanpa Ikan yang praktis tetap enak selengkapnya dibawah ini.

Cara Membuat Pempek Sutra Tanpa Ikan

Cara Membuat Pempek Sutra Tanpa Ikan

Bahan Pempek

  • 200 gr udang, kupas
  • 100 gr tepung terigu
  • 100 gr tepung tapioka
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir telur
  • 2 batang daun bawang, cincang halus
  • 1 sdt garam
  • penyedap rasa secukupnya
  • air secukupnya

Bahan membuat Cuka

  • 200 gr bawang putih, iris dan cincang halus
  • 250 gr gula merah / gula aren
  • 50 gr air asam jawa
  • 2 sdm ebi kering yang telah dihaluskan
  • 1 liter air
  • Cabai rawit sesuai selera, haluskan
  • 1 buah timun kupas dan potong kecil kecil

Cara Membuat

  1. Blender udang bersama dengan bawang putih hingga lembut
  2. Campurkan telur bersama denga tepung terigu dan tepung tapioka serta garam, campur dengan udang yang telah diblender
  3. Tuangkan air sedikit demi sedikit sampai adonan kental
  4. Setelah itu masukkan potongan daun bawang kemudian aduk hingga rata
  5. Selanjutnya masukkan adonan kedalam plastik panjang es lilin dan ikat ujungnya dengan karet gelang
  6. Lakukan itu hingga adonan habis
  7. Kukus adonan yang telah dibungkus tersebut selama 30 menit lamanya hingga matang
  8. Setelah itu angkat dan biarkan dingin
  9. Buka plastik dan potong pempek sesuai dengan selera
  10. Goreng pempek sutra hingga keciklatan dan agak kering
  11. Sajikan dengan cuka

Cara Membuat Cuka Pempek

  1. Rebus air bersama dengan asam jawa dan gula merah, tunggu hingga mendidih
  2. Jika telah mendidih masukkan cabai rawit dan juga baang putih, aduk hingga tercampur rata
  3. Angkat dan campurkan dengan potngan timun
  4. Sajikan bersama pempek

Dan selanjutnya Pempek Sutra Tanpa Ikan ini pun siap disantap hangat hangat bersama cuka maupun disantap secara langsung tanpa cuka sebagai camilan. Cara membuat Pempek Sutra Tanpa Ikan juga cukup mudah bukan sehingga anda dapat leluasa memasak dan mencobanya dirumah.

Sekian ulasan resep kali ini terkait resep Pempek Sutra Tanpa Ikan yang lebih prakti dan tak kalah enak dengan pempek yang dijual. Semoga saja ulasan resep diatas dapat bermanfaat dan membantu sobat pembaca sekalian.

 Baca Juga Resep Pempek Palembang Lezat dan Gurih

Cara Membuat Pempek Sutra Tanpa Ikan Yang Praktis Tetap Enak

-3519
tags: ,