Cara Membuat Rawon Iga Sapi Super Lezat Khas Jawa Timur

Friday, September 23rd 2016. | Resep Makanan

Resep Rawon Iga Sapi

Duniainter.net – Jika sobat memiliki persediaan daging berlebih di dalam kulkas dan binggung ingin memasak nampaknya tak perlu khawatir. Sobat dapat mencoba mengolahnya menjadi Rawon Iga Sapi yang super lezat. Sajian tersebut merupakan masakan khas Jawa Timuryang banyak disukai dengan kuahnya yang hitam sedap dan menggoda. Bagaimana tertarik untuk mencoba membuat menu rawon yang satu ini ?



Advertisement :

Dalam resep Rawon Iga Sapi ini, bahan yang diperlukan cukup mudah untuk didapatkan karena menggunakan bumbu dan rempah yang tak asing lagi di dapur. Cara mebuat Rawon Iga Sapi ini juga cukup mudah bahkan sobat dapat membuat dengan bumbu rawon praktis yang banyak dijual di pasaran. Simak cara membuat Rawon Iga Sapi selengkapnya dibawah ini.

Cara Membuat Rawon Iga Sapi

Cara Membuat Rawon Iga Sapi

Copyright ©thinkstockphotos

Bahan – bahan

  • 500 gr iga dan daging sapi
  • 2 buah labu siam, potong dadu
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan

Bumbu Halus

  • 3 buah keluwak, cairkan dengan air panas
  • 1 cm jahe
  • 2 cm lengkuas
  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 2 butir kemiri
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt merica

Cara Membuat

  1. Rebus iga sapi hingga empuk dan matang
  2. Setelah atang buang busanya sehingga kaldunya bersih
  3. Dalam penggorengan yang telah diberi minyak, tumis bumbu halus
  4. Masukkan serai, daun salam dan juga daun jeruk kedalamnya
  5. Selanjutnya tumis hingga bumbu matang dan harum
  6. Setlah itu didihkan air rebusan iga atau air kaldu yang telah dibersihkan atdi
  7. Masukkan labu siam kedalamnya
  8. Selanjutnya masukkan bumbu kedalam kaldu iga
  9. Masak hingga labu siam matang
  10. Tambahkan garam dan juga gula secukupnya
  11. Koreksi rasa dan masak hingga matang
  12. Sajikan

Dan selanjutnya Rawon Iga Sapi ini pun siap dinikmati bersama nasi putih hangat sebagai sajian menu istimewa untuk keluarga anda. Cara membuat Rawon Iga Sapi ini juga cukup mudah bukan sehingga sobat dapat mencoba untuk membuatnya sendiri dirumah. Selain itu anda juga menggunakan bumbu rawon jadi yang banyak dijual di pasar jika tak ingin kerepotan membuat bumbu rawon sendiri.

Sekian ulasan resep kali ini mengenai resep Rawon Iga Sapi yang dapat saya sampaikan untuk saat ini. Semoga saja ulasan resep diatas dapat bermanfaat dan membantu anda yang mecari referensi rawon sedap dan lezat. Selamat mencoba dan happy cooking.

Baca Juga Cara Membuat Rawon Setan Khas Surabaya Yang Rasanya Nendang di Lidah

Cara Membuat Rawon Iga Sapi Super Lezat Khas Jawa Timur

-753
tags: , ,