Cara Membuat Rawon Nguling Jawa Timur Yang Sedap dan Nendang Di Lidah

Tuesday, November 17th 2015. | Resep Makanan

Resep Rawon Nguling Jawa Timur

Cara Membuat Rawon Nguling Jawa Timur – Bagi anda pecinta rawon tentunya tak asing dengan rawon rawon khas daerah seperti Rawon Nguling yang merupakan rawo khas Jawa Timur. Rawon Nguling Jawa Timur ini memiliki rasa sedap dengan daging empuk yang tentunya cukup nendang dilidah. Rasa kluwek yang identik dengan rawon memang berpadu dengan rempah pilihan tanah air. Nah bagi anda pecinta kuliner nampaknya perlu mencoba Rawon Nguling Jawa Timur yang memiliki rasa sedap ini.



Advertisement :

Untuk membuat resep Rawon Nguling Jawa Timur ini, sama seperti rawon pada umumnya. Namun rasa Rawon Nguling Jawa Timur ini tentunya berbeda dari rawon lainnya. Nah bagi anda yang ingin mencoba membuat Rawon Nguling Jawa Timur yang sedap ini, simak ulasan bahan-bahan dan cara membuat Rawon Nguling Jawa Timur berikut.

Cara Membuat Rawon Nguling Jawa Timur

Cara Membuat Rawon Nguling Jawa Timur

Bahan – bahan

  • 500 gram daging rawon (sandung lamur / bagian kaki)
  • 3 sendok makan minyak untuk menggoreng
  • 1 liter air
  • 2 batang daun bawang iris iris
  • 3 lembar daun jeruk purut

Bumbu Halus

  • 3 buah kluwek, ambil bagian isinya, kemudian kita rendam dalam air panas
  • 4 siung bawang putih
  • 7 butir bawang merah
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 3 buah kemiri, sangrai
  • 2 ruas kunyit, bakar
  • 3 cm jahe, bakar
  • 1 sendok makan ketumbar, sangrai
  • 2 buah cabai merah besar
  • 1 1/2 sendok teh garam

Pelengkap

  • Taoge pendek
  • Kerupuk udang
  • Sambal terasi
  • Telur asin

Cara Membuat

  1. Didihkan air, lalu masukkan daging dan rebus hingga daging empuk dan matang
  2. Angkat lalu tiriskan daging
  3. Potong-potong daging menjadi dadu lalu sisihkan
  4. Panaskan sedikit minyak pada sebuah wajan
  5. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang
  6. Masukkan tumisan bumbu kedalam kuah kaldu
  7. Masukkan potongan daging
  8. Tabahkan dengan daun bawang dan daun jeruk
  9. Sajikan rawon bersama nasi putih dan pelengkapnya

Nah Rawon Nguling Jawa Timur ini siap disajikan bersama nasi hangat dengan beberapa pelengkap yang tentunya siap disantap dengan rasa sedap dan nendang dilidah. Silakan anda mencoba membuat resep Rawon Nguling Jawa Timur ini. Cara membuat Rawon Nguling Jawa Timur yang tidak ribet tentunya dapat dengan mudah anda coba dirumah.

Demikian ulasan resep kali ini mengenai resep Rawon Nguling Jawa Timur untuk anda. Semoga saja dapat bermanfaat dan menginspirasi anda. Selamat mencoba dan happy cooking.

 Baca Juga Resep Masakan Daging Kambing Bumbu Pedas

Cara Membuat Rawon Nguling Jawa Timur Yang Sedap dan Nendang Di Lidah

-1761
tags: , ,