Cara Membuat Rengginang Terasi Renyah Yang Gurih dan Enak

Thursday, June 30th 2016. | Resep Makanan

Resep Rengginang Terasi

Duniainter.net – Rengginang merupakan salah satu kue renyah atau kerupuk tradisional Indonesia yang memiliki rasa gurih, renyah dan enak. Biasanya Rengginang Terasi ini disajikan saat lebaran dan dinikmati berama seluruh keluarga. Rengginang sendiri banyak dijual secara mentah di pasaran dan kita tingal menggorengnya saja. Namun tentunya membuat rengginang sendiri dirumah akan lebih higienis dan ekonomis bukan juga anda dapat menyesuaikan rasanya. Meskipun kebanyakan orang malas untuk membuat Rengginang dirumah tak ada salahnya anda untuk membuat Rengginang Terasi di rumah sebagai sajian lebaran.



Advertisement :

Dalam resep Rengginang Terasi ini bahan yang dibutuhkan sedikit saja dan semuanya dapat anda peroleh dengan mudah di toko sebelah rumah anda. Cara membuat Rengginang Terasi sendiri pada dasarnya mudah hanya saja perlu ketekunan. Yuk simak cara membuat Rengginang Terasi selengkapnya yang memiliki rasa renyah, gurih dan enak ini sebgai sajian lebaran.

Cara Membuat Rengginang Terasi

Resep Rengginang Terasi

Bahan – bahan

  • 250 gr beras ketan
  • Air kurang lebih sekitar 100 ml
  • Bumbu – bumbu
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • Garam secukupnya
  • 1 sdt terasi bakar, haluskan

Cara Membuat

  1. Rendam beras ketan selama kurang lebih 30 menit dalam air. Setelah itu angkat dan tiriskan
  2. Siapkan waah panic untuk mengukus ketan
  3. Kukus beras ketan selama kurang lebih 15 menit lamanya
  4. Jika telah matang angkat dan sisihkan sebentar
  5. Dalam wadah panic berbeda, rebus air dan tambahkan bawang putih, garam dan juga terasi
  6. Rebus semua bahan hingga larut dan air didalamnya mendidih
  7. Saat air telah mendidih maka masukkan beras ketan kedalam panic dan rebus sebentar sambil diaduk aduk hingga air menyusut
  8. Setelah itu kukus kembali beras ketan yang telah direbus hingga matang dan sampai ketan empuk
  9. Angkat dan cetak kedalam Loyang, dapat dicetak pula dalam cetakan bentuk bulat, kotak atau sesuai selera anda
  10. Setelah itu jemur rengginang dibawah sinar matahari secara langsung hingga kering. Bila panasnya terik maka rengginang terasi ini dapat langsung kering dalam satu hari
  11. Jika rengginang terasi telah dingin dan kering maka dapat langsung digoreng hingga warna kecoklatan
  12. Sajikan

Dan selanjutnya Rengginang Terasi ini siap disajikan. Dapat sebagai sajian saat lebaran maupun sebagai camilan sehari-hari. Cara membuat Rengginang Terasi ini juga cukup mudah bukan sehingga sobat dapat mencoba membuatnya sendiri dirumah. Apalagi bahan yang dibutuhkan juga tidak banyak dan mudah untuk didapatkan.

Sekian ulasan resep kali ini mengenai resep Rengginang Terasi yang dapat saya sampaikan kali ini. Semoga saja ulasan resep diatas dapat bermanfat dan membantu anda yang mencari informasi resep Rengginang Terasi yang enak.

Baca Juga Cara Membuat Keripik Kentang Pedas Manis Yang Gurih dan Enak

Cara Membuat Rengginang Terasi Renyah Yang Gurih dan Enak

-839
tags: , ,