Cara Membuat Rica Rica Lele Yang Lezat dan Pedasnya Mantap

Wednesday, December 28th 2016. | Resep Makanan

Resep Rica Rica Lele

Duniainter.net – Lele memang menjadi salah satu ikan air tawar yang banyak disukai orang. Apalagi rasa dagingnya yang khas dengan tekstur lembut dan gurih ini dapat dijadikan berbagai macam olahan masakan super lezat. Nah bagi sobat yang suka makan ikan lele dan bosan mengolahnya dengan digoreng atau dibuat masakan berkuah nampaknya dapat mencoba untuk membuat Rica Rica Lele. Well, cara membuatnya cukup mudah dan menu ini siap menjadi menu andalan keluarga anda. tertarik ?



Advertisement :

Dalam resep Rica Rica Lele ini bahan bahan yang digunakan semuanya mudah untuk didapatkan karena merupakan bumbu dapur sehari-hari. Bahkan proses membuatnya pun cepat dan mudah serta tidak ribet sehingga dapat anda praktekkan bagi anda yang pemula dalam hal memasak. Yuk langsung simak bahan dan cara membuat Rica Rica Lele selengkapnya dibawah ini.

Cara Membuat Rica Rica Lele

Resep Rica Rica Lele

Copyright ©Cookpad

Bahan – bahan

  • 4 ekor lele
  • 3 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 3 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek

 Bumbu Halus

  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 10 buah cabai keriting
  • 3 butir kemiri
  • garam, gula, dan penyedap secukupnya
  • 1 ruas jari kunyit
  • 1 cm jahe

Cara Membuat

  1. Cuci ikan lele hingga bersih dan potong menjadi dua bagian
  2. Selanjutnya goreng ikan lele hingga kering dan matang, sisikan lebih dahulu
  3. Tumus semua bumbu halus hingga harum dan sedap
  4. Masukkan daun salam beserta serai, lengkuas dan juga daun jeruk
  5. Setelah itu tambahkan garam, gula serta penyedap rasa (optional jika dirasa kurang)
  6. Tambahkan sedikit air kedalamnya dan aduk hingga rata
  7. Selanjtnya masukkan potongan ikan lele dan aduk hingga rata dan tercampur
  8. Koreksi rasanya
  9. Masak hingga matang dan kuahnya menyusut serta bumbunya meresap
  10. Angkat, sajikan

Bagaimana sobat, cukup mudah bukan cara membuat Rica Rica Lele ini. Menu satu ini dapat anda sajikan bersama dengan nasi putih hangat yang dijamin akan menggugah selera makan anda. Jika dirasa kurang pedas sobat dapat menambahkan jumlah cabainya sesuai dengan selera anda. tertarik untuk mencobanya dirumah ?

Sekian ulasan resep kali ini mengenai resep Rica Rica Lele yang dapat saya sampaikan kali ini. Semoga saja ulasan resep diatas dapat bermanfaat dan mebantu anda yang saat ini tengah mencari referensi mengenai resep olahan lele yang sedap. Selamat mencoba dan happy cooking.

Baca Juga Cara Membuat Bebek Rica-Rica Pedas Gurih Bebas Bau Amis

Cara Membuat Rica Rica Lele Yang Lezat dan Pedasnya Mantap

-208
tags: ,