Cara Membuat Sambal Goreng Kentang dan Hati Ayam, Menu Sahur Praktis dan Lezat

Monday, June 20th 2016. | Resep Makanan

Resep Sambal Goreng Kentang dan Hati Ayam

Duniainter.net – Berbicara tentang sambal goreng hati ayam tentunya yang terbayang di benak kita adalah masakan yang cukup menggugah selera. Nah di bulan Ramadhan ini, umat muslim yang tengah puasa dapat mencoba menu Sambal Goreng Kentang dan Hati Ayam sebagai menu sahur yang praktis dengan rasa lezat. Selain itu menu ini juga menggugah selera dan sehat lho sobat dimana siap membuat mata anda terbuka kala sahur dengan menu ini.



Advertisement :

Dalam resep Sambal Goreng Kentang dan Hati Ayam ini bahan yang dibutuhkan memang lumayan banyak namun semuanya adalah bumbu dapur yang telah umum digunakan dalam memasak sehari-hari. Cara membuat Sambal Goreng Kentang dan Hati Ayam ini pun cukup mudah dan tidak rbet. Selain itu prosesnya juga tidak lama dan cepat sehingga dapat anda masak kala sahur dan langsung disajikan dalam keadaan hangat atau memasaknya setelah salat tarawih dan jika akan disantap tinggal dipanaskan saja. Yuk simak langsung cara membuat Sambal Goreng Kentang dan Hati Ayam dibawah ini.

Cara Membuat Sambal Goreng Kentang dan Hati Ayam

Cara membuat Sambal Goreng Kentang dan Hati Ayam

Bahan – bahan

  • 4 buah kentang, kupas kulitnya, potong dadu sesuai selera
  • 3 buah hati ayam, potong sesuai selera
  • 250 ml santan kelapa
  • 5 cm lengkuas, memarkan
  • 2 buah cabai merah, buang isi, iris serong
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam
  • 1 buah tomat, belah 4 atau 6 bagian
  • Gula merah secukupnya, sisir halus
  • Kecap manis, secukupnya
  • Minyak goreng, secukupnya

Bumbu Halus

  • 5 siung bawang merah
  • 4 buah cabai rawit
  • 4 siung bawang putih
  • 5 cm kunyit
  • Garam, secukupnya
  • Kaldu ayam bubuk, secukupnya
  • Merica, secukupnya

Cara Membuat

  1. Goreng kentang dan hati ayam secara bergantian hingga matang namun jangan terlalu kering, sisihkan lebih dahulu
  2. Panaskan sedikit minyak di penggorengan
  3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum
  4. Masukkan cabai merah besar bersama dengan daun jeruk, daun salam, kentang
  5. Masukkan kentang dan juga hati ayam kedalamnya
  6. Tambahkan kecap dan juga sisiran gula merah kedalamnya
  7. Aduk hingga rata dan masak sebentar hingga beberapa menit sampai bumbunya meresap kedalam hati ayam dan kentangnya
  8. Setelah itu masukkan santan kedalamnya dan juga irisan tomat
  9. Masak hingga mendidih dan bumbunya meresap
  10. Angkat, sajikan

Dan Sambal Goreng Kentang dan Hati Ayam ini pun siap disajikan dan disantap bersama nasi putih hangat. Tentunya waktu sahur anda akan lebih bersemangat dengan menu lezat ini. Bagi anda pecinta pedas, dapat menambahkan jumlah cabai rawit atau menguranginya bagi anda yang tidak suka pedas. Cukup mudah bukan cara membuat Sambal Goreng Kentang dan Hati Ayam ini sehingga anda dapat langsung mempraktekkannya untuk menu sahur nanti malam atau untuk sajian masakan sehri-hari.

Sekian ulasan resep kali ini mengenai resep Sambal Goreng Kentang dan Hati Ayam yang dapat saya sampaikan. Semoga saja ulasan resep diatas dapat bermanfaat dan membantu anda sekalian. Selamat mencoba dan happy cooking.

Baca Juga Cara Membuat Sambal Goreng Hati dan Ampela Ayam Lezat Menggoda

Cara Membuat Sambal Goreng Kentang dan Hati Ayam, Menu Sahur Praktis dan Lezat

-1238
tags: , ,