Cara Membuat Sambal Pencit Segar, Sambal Mangga Muda Lezat

Wednesday, September 21st 2016. | Resep Makanan

Resep Sambal Pencit

Duniainter.net – Sambal memang memiliki beragam macam salah satunya Sambal Pencit. Sambal mangga muda yang lezat ini siap menjadi referensi untuk anda yang suka rasa masam dan namun pedas gurih menggoda. Nah jika sobat memiliki persediaan mangga muda banyak, dapat menggunakannya untuk membuat Sambal Pencit atau sambal mangga mudah ini.



Advertisement :

Dalam resep Sambal Pencit ini bahan yang dibutuhkan cukup mudah untuk didapatkan karena kebanyakan adalah bumbu dapur yang sudah tentu banyak tersedia di dapur sobat. Cara membuatnya juga cukup mudah sehingga dapat langsung membuat dan mempraktekkannya dirumah. Langsung saja simak cara membuat Sambal Pencit disini.

Cara Membuat Sambal Pencit

Resep Sambal Pencit

Copyright ©shutterstock

Bahan – bahan

  • 1 buah mangga muda, kupas dan serut tipis
  • 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
  • 2 buah cabai merah besar
  • 3 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 cm terasi, goreng sebentar
  • 1 sdm gula merah
  • 1 sdt garam

Cara Membuat

  1. Siapkan penggorengan dan panaskan sedikit minyak
  2. Goreng bawang putih bersama dengan bawang merah, cabai dan terasi hingga setengah matang
  3. Setelah itu ulek bumbu tersebut menjadi sambal hingga halus
  4. Tambahkan garam dan gula
  5. Masukkan mangga muda yang telah diserut
  6. Ulek mangga muda hingga agak layu dan tercampur rata dengan sambal
  7. Sajikan

Dan Sambal Pencit ini langsung dapat disajikan dengan rasa asam, asin, pedas dan gurih. Cara membuat Sambal Pencit ini juga cukup mudah bukan sehingga sobat dapat mencoba untuk membuatnya sendiri dirumah. Sambal Pencit atau sambal mangga muda ini dapat disajikan dengan lalapan dan lauk.

Jika sobat ingin rasa yang lebih pedas dapat menggunakan bumbu mentah tanpa digoreng dan langsung diulek halus. Setelah itu mangga muda dalat langsung diulek kasar hingga layud an agak lumat.

Sekian ulasan resep kali ini yang dapat saya sampaikan pada sobat pembaca terkait resep Sambal Pencit yang enak. Semoga ulasan diatas bermanfaat dan membantu anda sekalian. Selamat mencoba dan happy cooking.

Baca Juga Cara Membuat Sambal Goreng Tempe Ati Pedas Manis Menggoda

Cara Membuat Sambal Pencit Segar, Sambal Mangga Muda Lezat

-2482
tags: ,