Cara Membuat Sambal Sotong Praktis Yang Lezat dan Kaya Protein

Friday, October 9th 2015. | Resep Makanan

Resep Sambal Sotong

Cara Membuat Sambal Sotong – Sotong adalah salah hewan laut yang kaya akan protein jika diolah menjadi makanan. Nah bagi anda yang suka makanan laut atau seafood tentunya sudah tidak asing lagi dengan sotong. Jika anda berbelanja sotong dan binggung ingin mengolah masakan apa, nampaknya anda dapat mencoba menu sederhana Sambal Sotong. Sambal Sotong ini cukup mudah cara membuatnya dan anda dapat mengaplikasikannya dengan sambal belacan atau sambal terasi. Penasaran ingin mencoba nikmat dan lezatnya Sambal Sotong ini ?



Advertisement :

Resep kali ini saya akan berbag resep Sambal Sotong yang tidak hanya lezat namun juga kaya akan protein yang baik untuk tubuh. Rasanya yang lezat dan nikmat tentu siap memanjakan anda bersama nasi putih hangat. Cara membuat Sambal Sotong ini juga cukup mudah. Langsung saja kita simak bersama cara membuat Sambal Sotong selengkapnya dibawah ini.

Cara Membuat Sambal Sotong

Cara Membuat Sambal Sotong

Bahan – bahan

  • 1 ekor sotong, cuci bersih, buang bagian kotoran serta organ dalamnya
  • 3 batang bawang daun, potong dengan panjang sekitar 2 cm
  • 1 buah bawang bombay, rajang
  • 1 sdt asam jawa, rendam dalam 2-3 sdm air panas
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 1 sdm sambal belacan (Sambal terasi)
  • 1 sdm bawang putih cincang
  • 1 sdm minyak zaitun/minyak sayur

Cara Membuat

  1. Potong melintang daging sotong
  2. Panaskan minyak dalam wajan
  3. Tumis bawang putih hingga harum
  4. Masukkan daun bawang bersama bawang bombay, tumis hingga layu
  5. Masukkan sambal belacan, potongan tomat bersama air rendaman asam jawa
  6. Masukkan dahing sotong
  7. Tumis hingga empuk dan matang
  8. Angkat, sajkan

Dan akhirnya, Sambal Sotong ini siap disajikan bersama nasi putih hangat maupun sebagai pelengkap menu sayur anda. Cara membuat Sambal Sotong cukup mudah bukan dan tentunya tidaklah ribet dengan bahan yang tak banyak. Silalkan anda mencoba membuat resep Sambal Sotong ini dirumah untuk sajian baru keluarga anda.

Demikian informasi resep kali ini mengenai resep Sambal Sotong yang praktis lezat dan kaya akan protein. Semoga ulasan resep seafood diatas bermanfaat dan menginspirasi anda sebagai menu hari ini. Silakan mencoba dan happy cooking.

Baca Juga Cara Membuat Sambal Telur Mata Sapi Pedas Nan Lezat

Cara Membuat Sambal Sotong Praktis Yang Lezat dan Kaya Protein

-2677
tags: , ,