Cara Membuat Semur Daging Kecap Enak dan Lezat Menggoda

Thursday, October 8th 2015. | Resep Makanan

Resep Semur Daging Kecap

Cara Membuat Semur Daging Kecap – Semur yang identik dengan masakan berbumbu kecap ini memang menjadi salah satu masakan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Semur daging sapi juga merupakan masakan yang patut untuk dicoba dan disajikan sebagai menu masakah hari ini untuk anda salah satunya semur daging kecap. Nah kali ini saya akan berbagi resep Semur Daging Kecap  dengan proses pembuatan yang cukup mudah. Semur Daging Kecap ini dapat menjadi menu spesial untuk keluarga kesayangan anda.



Advertisement :

Dalam resep Semur Daging Kecap yang akan kta bahas kali ini menggunakan baha-bahan yang lumayan banyak namunsemuanya mudah didapatkan. Anda juga dapat mengganti daging sapi dengan beberapa daging seperti ayam dan dapat menambahkannya dengan sayuran. Nah langsung saja kita simak bersama cara membuat Semur Daging Kecap selengkapnya dibawah ini.

Cara Membuat Semur Daging Kecap

Cara Membuat Semur Daging Kecap

Bahan – bahan

  • 500 gram daging sapi has dalam, rebus sebentar untuk menghilangkan kotoran dan sisa darahnya
  • 8 sung bawang merah
  • 5 buah cabai merah besar
  • 1 butir tomat merah besar
  • 3 butir kemiri
  • 5 butir cengkeh
  • 4 cm jahe
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 100 ml kecap manis kental
  • 1 liter air untuk kaldu
  • 1sdt garam
  • Minyak secukupnya

Cara Membuat

  1. Potong daging dengan ukuran kecil agar bumbu lebih mudah meresap
  2. Rebus daging dalam 1 liter air hingga empuk, tiriskan dan sisihkan kuah kaldunya
  3. Haluskan bawang merah, tomat, kemiri, jahe, bawang putih, tomat untuk bumbu halusnya
  4. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hinga harum
  5. Masukkan serai, cengkeh, pala bubuk, merica dan garam kedalam bumbu yang ditumis, aduk hingga rata
  6. Masukkan daging, tumis sebentar hingga semua bumbu meresap kedalam daging, angkat
  7. Panaskan kembali kuah kaldu
  8. Masukkan daging bersama bumbu tumisannya kedalam kuah
  9. Aduk hingga daging lunak dan empuk
  10. Tambahkan garam dan kecap, rebus hingga kuah menyusut dan kental
  11. Angkat jika benar-benar matang
  12. Sajikan

Nah sobat Semur Daging Kecap ini dapat langsung disajikan untuk keluarga kesayangan. Anda juga dapat mengganti daging sapi dengan daging ayam, kambing ataupu ikan dengan proses membuat yang sama. Hanya saja bumbu-bumbunya dapat anda sesuaikan jumlahnya. Jika anda menyukai kentang juga dapat menambahkan ptongan dadu kentang dalam resep Semur Daging Kecap  ini. Cukup mudah bukan cara membuat Semur Daging Kecap yang lezat dan enak mengoda ini. Silakan anda mncoba membuatnya sendiri dirumah.

Demikian resep yang dapat saya sampaikan kali ini mengenai resep Semur Daging Kecap yang lezat dan enak untuk anda. Semoga saja ulasan resep semur diatas dapat bermanfaat dan memberikan inspirasi untuk anda.

Baca Juga Cara Membuat Nasi Kebuli Daging Sapi Lezat dan Sedap

Cara Membuat Semur Daging Kecap Enak dan Lezat Menggoda

-2801
tags: , ,