Cara membuat Soto Betawi Spesial yang Enak

Thursday, July 16th 2015. | Resep Makanan

Resep Soto Betawi

Cara Membuat Soto Betawi – Soto Betawi adalah masakan soto khas Betawi atau Jakarta yang tentunya memiliki cita rasa spesial yang banyak disukai masyarakat. Cara membuat soto betawi ini nyatanya cukup mudah dimana anda dapat menyajikan soto betawi ini dirumah untuk keluarga anda. Apalagi bahan-bahan dan proses pembuatan Soto Betawi ini un tiak ribet. Bagi anda pecinta masakan soto tentu sudah tidak asing dengan soto betawi ini. Kali ini saya akan berbagi resep soto betawi khsusus untuk anda yang dapat anda sajikan untuk keluarga tercinta.



Advertisement :

Resep Soto Betawi ini muda untuk dipraktekkan dirumah dimana dapat anda jadikan masakan spesial saat lebaran maupun untuk menu masakan sehari-hari. Rasa daging sapi dan jeroan yang nikmat bercampur dalam kuah kaldu sedap dan rempah pilihan. Nah bagi anda yang suda tidak sabar ingin mencoba resep Soto betawi, langsung saja kita simak cara membuat Soto Betawi selengkapnya dibawah ini.

Cara Membuat Soto Betawi

Cara Membuat Soto Betawi

Bahan – bahan

  • 250 gr daging sapi sandung lamur
  • 100 gr babat sapi
  • 100 gr paru sapi
  • 100 gr usus sapi
  • 500 ml santan
  • Secukupnya kelapa sangrai

Bumbu Halus

  • 3 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 2 cabai merah keriting
  • 2 lembar daun salam
  • 5 batang cengkeh
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 sdt merica
  • 1 sdt jahe halus
  • 1 sdm garam
  • 1/2 sdt jintan
  • 1 sdt merica

Bahan pelengkap

  • 3 buah tomat, iris menjadi 6 bagian
  • 2 buah kentang, kupas, bersihkan, goreng dan potong
  • 2 sdm daun bawang, iris
  • 2 sdm daun seledri, iris
  • Bawang goreng secukupnya
  • Emping secukupnya
  • Acar (jika suka)

Cara Membuat

  1. Rebus daging sapi dalam 500 ml air hingga empuk dan matang, angkat, tiriskan
  2. Porong-potong daging sapi sesuai selera, lalu rebus kembali
  3. Rebus babat, paru dan usus hingga empuk (dapat menggunakan tips memasak babat sapi)
  4. Iris jeroan sesuai selera
  5. Tumis bumbu halus hingga beraroma sedap
  6. Masukkan rebusan daging yang telah diiris
  7. Tambahkan santan dan kelapa sangrai
  8. Tambahkan jeroan kedalamnya dan masak hingga mendidih
  9. Siapkan mangkok saji, beri irisan kentang dan tomat
  10. Tuangkan soo dalam mangkok saji
  11. Taburkan daun bawang, seledri, bawang goreng diatasnya, dan tambahkan emping
  12. Sajikan hangat

Dan soto betawi pun siap disajikan ditengah kebersamaan anda dengan keluarga kesayangan. Rasa Soto Betawi ini pun cukup nikmat dan lezat karena Resep Soto Betawi ini kami dapat dari sumber terpercaya. Dan jika anda pecinta pedas, dapat menambahkan cabe kedalamnya sesuai selera maupun menyantapnya bersama sambal soto. Anda juga dapat menambahkan kecap sesuai selera anda untuk merasakan cita rasa soto betawi yang memanjakan lidah anda.

Demikian resep masakan kali ini yang dapat saya sampaikan yakni cara membuat Soto Betawi yang dapat anda sajikan saat hari kemenangan Idul Fitri maupun untuk menu sajian sehari-hari. Semoga resep soto diatas bermanfaat untuk anda. Selamat mencoba dan happy cooking.

 Baca Juga Cara Membuat Gulai Cumi-Cumi Spesial Sedap

Cara membuat Soto Betawi Spesial yang Enak

-3064
tags: , ,