Cara Membuat Sup Daging Kambing Yang Lezat dan Menggoda

Wednesday, September 23rd 2015. | Resep Makanan

Resep Sup Daging Kambing Lezat

Cara Membuat Sup Daging Kambing – Lebaran haji atau hari raya Idul Adha memang identik dengan daging kurban salah satunya kambin yang tentunya membuat daging kambing melimpah ruah. Nah jika anda sudah bosan mengolah daging kambing menjadi sate ataupun gulai nampaknya anda dapat menyajikannya dalam Sup Daging Kambing. Kali ini saya akan berbagi resep spesial Idul Adha Sup Daging kambing yang lezat dan gurih untuk anda coba dirumah. Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat sup Daging kambing ini lumayan banyak namun dapat cukup mudah diperoleh.



Advertisement :

Untuk membuat sup Daging kambing ini terbilang tidak lah sulit apalagi bagi anda yang sudah terbiasa mengolah daging. Proses memasaknya pun tidak memerlukan waktu lama kecuali untuk proses mengempukkan daging kambingnya. Resep Sup Daging Kambing yang lezat dan gurih ini dapat anda sajikan saat berkumpul bersama keluarga dalam lebaran Idul maupun untuk acara dirumah atau sekedar menu masakan anda. Simak cara membuat Sup Daging Kambing spesial yang lezat dan menggoda dibawah ini.

Cara Membuat Sup Daging Kambing

Cara membuat Sup Kambing Lezat

Bahan – Bahan

  • 1 kg daging kambing, potong-potong
  • 1/2 bawang bombay, cincang halus
  • 7 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 buah kentang, kupas dan potong dadu
  • 2 batang wortel, kupas dan potong
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 5 batang cengkeh
  • 3 bunga lawang
  • 3 cm kayu manis
  • 4 liter air
  • 3 tangkai seledri
  • 2 batang daun bawang
  • 1 sdt jahe halus
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. Cuci daging kambing hingga bersih
  2. Tuangkan 1 liter air, rebus daging kambing selama 15 menit
  3. Buang air untuk menghilang lemaknya
  4. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan berwarna kecoklatan
  5. Masukkan bumbu-bumbu lainnya
  6. Masukkan daging yang sudah direbus dan aduk rata
  7. Tambahkan sisa air
  8. Masak hingga daging dan bahan lain empuk
  9. Masukkan kentang dan wortel bersama
  10. Tambahkan daun bawang dan seledri serta tomat
  11. Masak hingga kuah sedikit menyusut dan semua bahan matang sempurna
  12. Angkat, sajikan

Nah mudah bukan cara membuat Sup Daging Kambing untuk sajian spesial saat Idul Adha untuk memanfaatkan daging kambing yang melimpah ruah. Silakan sobat mencoba membuat Sup Daging Kambing  ini dirumah. Resep Sup Daging Kambing ini dapat anda sajian untuk hidangan seluruh keluarga anda saat berkumpul dirumah.

Demikian yang dapat saya sampaikan mengenai resep kali ini yakni resep Sup Daging Kambing untuk sajian spesial Idul Adha.S emoga ulasan diatas bermanfaat dan menginspirasi anda. Akhir kata selamat mencoba dan happy cooking.

Baca Juga Cara Membuat Kambing Bakar Mathbi

Cara Membuat Sup Daging Kambing Yang Lezat dan Menggoda

-2772
tags: , , ,