Cara Membuat Sup Patin Kuah Merah Lezat dan Sedap

Friday, June 26th 2015. | Resep Makanan

Resep Sup Patin Kuah Merah

Cara Membuat Sup Patin Kuah MerahSup Patin Kuah Merah nampaknya dapat menjadi resep andalan anda pecinta ikan dan sup. Sup patin Kuah merah ini memiliki rasa yang lezat dan sedap siap memanjakan lidah anda. Selain itu kuah merahnya yang sedap cocok disajikan hangat saat cuaca dingin dan dapat menjadi santapan makan malam yang ajibb. Kali ini saya akan berbagi rahasia resep Sup Patin Kuah Merah yang memiliki rasa sedap ini untuk sahabat pembaca sekalian.



Advertisement :

Resep Sup Patin Kuah Merah ini juga cukup cocok disajikan sebagai menu berbuka puasa bersama keluarga tercinta saat bulan Ramadhan. Tentunya rasa patin yang memang lezat ini berpadu dengan kuah yang telah dibuat dengan beraneka bumbu pilihan. Tentunya dijamin rasa Sup Patin Kuah merah ini cukup nagih. Tertarik ingin mencoba resep Sup Patin Kuah Merah ini ? langsung saja simak bahan-bahan dan cara membuat Sup Patin Kuah Merah yang lezat dan sedap berikut ini.

Cara Membuat Sup Patin Kuah Merah

Cara Membuat Sup Patin Kuah Merah

Bahan-bahan

  • 2 ekor patin ukuran sedang, potong menjadi beberapa bagian
  • 5 buah cabai rawit
  • 5 buah cabai merah
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 2 cm laos, memarkan
  • 2 cm terasi
  • 2 batang daun bawang, potong-potong
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 buah tomat, iris jadi beberapa bagian
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. Rendam ikan patin dengan bumbu bawang putih dan juga garam selama 15 menit
  2. Goreng ikan patin hingga matang, angkat, tiriskan
  3. Haluskan bumbu bawang merah dan bawang putih, ulek kunyit hingga hancur namun tidak halus
  4. Tumis bumbu halus hingga beraroma harum
  5. Masukkan serai, laos dan terasi, tumis hingga harum
  6. Tuang air secukupnya, aduk hingga rata tercampur
  7. Masukkan ikan patin goreng, tambahkan gula dan garam secukupnya
  8. Masukkan daun bawang dan tomat
  9. Masak hingga bumbu meresap dan kuah sedikit berkurang dan beraroma sedap
  10. Matikan api, angkat dan sajikan

Cukup mudah bukan membuat sup ikan patin ini untuk menu makan anda bersama keluarga sehari-hari maupun untuk menu berbuka puasa di bulan suci ramadhan. Bagi anda yang suka sayur, dapat pula menambahkan sayuran kedalam kuah sup agar lebih nikmat dan segar. Resep Sup Patin Kuah merah ini cocok disajikan bersama nasi putih hangat untuk keluarga kesayangan anda.

Demikian yang dapat saya berikan kali ini mengenai cara membuat Sup Patin Kuah Merah untuk sobat pembaca sekalian. Anda dapat langsung mempraktekkan Resep Sup Ikan Patin ini dimuat untuk sajian menu sup sehat keluarga anda. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Baca Juga Cara Membuat Sup Jamur Tiram Kaldu Sapi Sedap

Cara Membuat Sup Patin Kuah Merah Lezat dan Sedap

-2987
tags: , , ,