Cara Membuat Tahu berontak, Gorengan Lezat dan Gurih

Tuesday, November 24th 2015. | Resep Makanan

Resep Tahu berontak

Cara Membuat Tahu berontak – Gorengan merupakan salah satu camilan yang banyak disukai. Nah bagi anda yang suka bersantai ditemani camilan gorengan, nampaknya anda dapat mencoba Tahu berontak yang berisi dengan sayuran dan berpadu dalam rempah pilihan sehingga menghasilkan tahu yang sedap, krisp dan gurih. Lantas bagaimana cara membuat Tahu berontak ini ? dan apa saja bahan bahan yang diperlukan dalam membuat gorengan Tahu berontak ini ?



Advertisement :

Untuk membuat gorengan dalam resep Tahu berontak ini, bahan yang dibutuhkan memang lumayan banyak dan proses membuatnya pun terbilang mudah. Nah daripada anda penasaran, langsung saja simak cara membuat Tahu berontak yang merupakan gorengan lezat dan gurih untuk anda dibawah ini.

Cara Membuat Tahu berontak

Cara Membuat Tahu Berontak

Bahan Dasar

  • 21 buah tahu kulit segitiga, keruk sedikit bagian tengahnya
  • Minyak goreng

Bahan Isi

  • 100 gram kol, iris halus
  • 150 gram wortel, iris tipis panjang
  • 150 gram tauge
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 batang seledri, iris halus
  • 4 butir bawang merah, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 buah cabai rawit merah, cincang halus
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
  • 50 ml air
  • 2 sdm minyak untuk menumis

Bahan Pencelup

  • 200 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung beras
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 1 cm kunyit bakar, haluskan
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 300 ml air

Cara Membuat

  1. Untuk isian, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit hingga beraroma harum
  2. Masukkan wortel bersama kol, tauge, daun bawang dan seledri lalu aduk hingga rata
  3. Tambahkan kaldu ayam bubuk, garam , merica bubuk dan gula pasir, aduk hingga rata
  4. Tuangkan air dan masak hingga matang dan bumbu meresap
  5. Untuk pencelupnya, campurkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih, kunyit, garam dan merica bubuk hingga rata semuanya
  6. Tuangkan air, aduk rata dan sisihkan
  7. Ambil tahu, tambahkan isi kedalamnya
  8. Celupkan ke bahan pencelup
  9. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga matang
  10. Angkat dan tiriskan
  11. Sajikan selagi hangat

Nah Tahu berontak ini siap disajikan sebagai gorengan sehat yang pas saat bersantai di sore hari besama keluarga anda dengan saos sambal dan saos tomat. Cara membuat Tahu berontak sendiri juga cukup mudah bukan hanya saja bahan yang dibutuhakn memang lumayan banyak. Namun rasa sedap, gurih da krenyes siap menggugah selera makan anda.

Demikian ulasan resep kali ini mengenai resep Tahu berontak yang lezat dan gurih untuk anda. Semoga saja ulasan resep gorengan diatas bermanfaat dan dapat membantu anda yang saat ini binggung mencari resep camilan yang praktis dan enak.

Baca Juga Cara Membuat Tahu Crispy Yang Praktis, Renyah dan Enak

Cara Membuat Tahu berontak, Gorengan Lezat dan Gurih

-2696
tags: ,