Cara Membuat Tang Yuan Menu khas Imlek, Sajian Wajib dengan Wijen Hitam

Saturday, January 28th 2017. | Resep Makanan

Resep Tang Yuan Menu khas Imlek

Duniainter.net – Tradisi perayaan Imlek memang hadir dengan beberapa menu khas yang memiliki rasa lezat dan menggugah selera. Jika di Jawa ada menu wedang ronde yang hangat dengan bola warna-warni kenyal maka masyarakat Tionghoa yang merayakan imlek juga memiliki sajian khas bernama Tang Yuan. Hanya saja menu ini memiliki sian wijen hitam bubuk atau kacang hijau. Sajian ini menjadi menu wajib saat imlek karena memiliki arti utuh dan mampu melekatkan keluarga. Lantas bagaimana rasanya ? Bagi a­nda yang belum pernah mencoba dapat membuatnays endiri kok dirumah dengan resep berikut.



Advertisement :

Dalam Resep Tang Yuan Menu khas Imlek ini bahan yang dibutuhkan tidak banyak bahkan hanya 5 bahan utama saja. Bahkan semuanya juga dapat dengan mudah untuk anda dapatkan hanya saja jika tidak ada wijen hitam bubuk sobat dapat menggantinya dengan kacang hijau yang mudah ditemukan. Proses membuatnya juga mudah. Simak ulasan cara membuat Tang Yuan Menu khas Imlek selengkapnya dibawah ini.

Cara Membuat Tang Yuan Menu khas Imlek

Cara Membuat Tang Yuan Menu khas Imlek

Copyright ©Andre’s the Home Baker

Bahan Isi

  • 200 gr wijen hitam bubuk (atau kacang hijau)
  • 100 gr gula pasir
  • 1 sdm margarin, lelehkan

Bahan Adonan

  • 300 gr tepung beras ketan
  • air hangat secukupnya

 

Resep Tang Yuan Menu khas Imlek

Copyright ©chinasichuanfood

Resep Tang Yuan Menu khas Imlek 2

Copyright ©chinasichuanfood

Cara Membuat

  1. Campurrkan wijen hitam bubuk dengan bahan isian yakni gula padir dan margarin hingga gula larut dan rata
  2. Jika sobat menggunakan isian kacang hijau maka masak lebih dahulu kacang hijau dan buang kulitnya erta haluskan, setelah itu baru campur dengan bahan isian lainnya
  3. Selanjutnya dalam wadah berbeda aduk rata  tepung beras ketan bersama dengan air hangat sampai menjadi adonan yang kalis
  4. Pulung atau pipihkan bagian tengahnya dan isi menggunakan adonan isian wijen hitam atau kacang hijau. Lakukan hingga adonan habis
  5. Setelah itu rebus air hingga mendidih
  6. Masukkan setiap bola bola Tang Yuan
  7. Masak hingga bola bolanya mengapung ke permukaan yang menjadi pertanda Tang Yuan matang
  8. Tiriskan
  9. Sajikan bersama dengan sirup ataupun kuah gula hangat

Bagaimana sobat, cukup mudah bukan cara membuat Tang Yuan Menu khas Imlek yang menjadi minuman wajib saat perayaan tahun baru imlek ini. Sobat dapat menyajikanya bersama dengan kuah gula ataupun sirup dengan keadaan hangat. Jika tidak ada wijen hitam bubuk, tak perlu khawatir karena anda dapat menggantinya dengan kacang hijau, kacang merah ataupun jenis kacan lainnya yang dapat anda temukan dengan mudah.

Dan itulah ulasan resep kali ini mengenai resep Tang Yuan Menu khas Imlek yang dapat saya sampaikan kali ini. semoga saja ulaan resep diatas dapat menginspirasi anda dan membantu sobat yang berencana menyajikan menu khas imlek untuk keluarga.

Baca Juga Resep Membuat Wedang Ronde Hangat Untuk Musim Dingin

Cara Membuat Tang Yuan Menu khas Imlek, Sajian Wajib dengan Wijen Hitam

-307
tags: ,