Cara Membuat Tumis Jantung Pisang Pedas dan Enak

Monday, August 31st 2015. | Resep Makanan

Resep Tumis Jantung Pisang Pedas

Cara Membuat Tumis Jantung Pisang – Jantung pisang mungkin sedikit asing untuk sebagian sobat pembaca sekalian apalagi untuk disajikan sebagai menu masakan. Jantung Pisang adalah bunga dari buah pisang yang umumnya dibuang begitu saja setelah memotong buah pisang. Namun tahukah anda bahwa Jantung Pisang ini kaya akan nutrisi yang tentunya baik untuk kesehatan tubuh anda. Nah kali ini saya akan berbagi resep Tumis Jantung Pisang Pedas yang tetunya memiliki rasa enak da gurih untuk menu baru bersama keluarga anda.



Advertisement :

Jantung pisang jika diolah dengan tepat dapat menghasilkan makanan dengan rasa lezat dan bikin ketagihan seperti resep Tumis Jantung Pisang Pedas ini. Cara membuatnya dan mengolahnya pun cukup mudah dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Tertarik ingin mengolah bunga dari buah pisang atau jantung pisang untuk masakan ? simak cara membuat Tumis Jantung Pisang Pedas dan enak selengkapnya dibawah ini.

Cara Membuat Tumis Jantung Pisang Pedas

Cara Membuat Tumis Jantung Pisang Pedas

Bahan – bahan

  • 1 buah jantung pisang (ambil yang masih muda dan buang kulit luar yang telah tua)
  • 10 cabai rawit (atau sesuai selera)
  • 5 cabai merah (buang isinya)
  • 5 buah bawang merah
  • 4 buah bawang putih
  • 5 cm lengkuas , memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 buah tomat, belah menjadi 4 bagian
  • Gula jawa secukupnya, sisir
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa (opsional)
  • Minyak secukupnya untuk menumis
  • Air secukupnya untuk menumis

Cara Membuat

  1. Kupas jantung pisang hingga tersisa bagian dalam saja atau yang masih muda
  2. Potong menjadi dua bagian lalu rebus hingga empuk (pastikan ai mendidih agar warna jantung pisang tidak hitam dan bersih)
  3. Jika jantung pisang telah empuk maka angkat dan tiriskan
  4. Tunggu hingga dingin
  5. Kemudian potong-potong kecil sesuai selera
  6. Peras jantung pisang agar getahnya hilang dan rasa semakin lezat nan enak
  7. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah hingga halus
  8. Panaskan sedikit minyak  dan tumis bumbu halus
  9. Tambahkan garam, gula jawa, batang serai, lengkuas dan penyedap rasa, masak sebentar hingga harum
  10. Masukkan potongan jantung pisang, aduk hingga semua bahan tercampur rata
  11. Tambahkan sedikit air agar bumbu meresap
  12. Masak sebentar sampai bumbu dan janrung pusang meresap dan matang merata
  13. Angkat, sajikan

Nah sobat Tumis Jantung Pisang Pedas ini pun siap disajikan sebagai menu favorit keluarga anda. Rasanya pun dijamin enak, gurih dan lezat memanjakan lidah. Cara Membuat Tumis Jantung Pisang Pedas sendiri cukup mudah bukan dan tentunya anda dapat mempraktekkannya sendiri dirumah. Tumis Jantung Pisang ini dapat anda santap bersama nasi hangat dan tempe atau tahu goreng untuk keluarga kesayangan.

Demikian informasi resep yang dapat saya sampaikan kali ini yakni resep Tumis Jantung Pisang Pedas yang lezat untuk sobat pembaca. Semoga saja informasi diatas bermanfaat dan membantu anda untuk referensi masak hari ini. Silakan mencoba da happy cooking.

Baca Juga Cara Membuat Tumis Daging Brokoli Sehat dan Lezat

Cara Membuat Tumis Jantung Pisang Pedas dan Enak

-11963
tags: , , ,