Resep Idul Adha, Cara Membuat Oseng Kambing Bumbu Kecap Yang Pedas dan Lezat

Monday, September 12th 2016. | Resep Makanan

Cara Membuat Oseng Kambing Bumbu Kecap

Duniainter.net – Daging kambing saat lebaran Idul Adha memang mudah untuk ditemukan dan didapatkan. Nah jika anda ingin memasak daging kambing di lebaran haji namun bosan dengan masakan umum seperti gulai, kare, sate atau tongseng, nampaknya sobat dapat mengolahnya menjadi Oseng Kambing Bumbu Kecap. Dengan bumbu kecap menghasilkan rasa pedas manis yang lezat dan siap menggoda selera. Bagaimana sobat, tertarik untuk membuatnya ?



Advertisement :

Dalam resep Oseng Kambing Bumbu Kecap ini, bahan yang diperlukan tidak terlalu banyak dan kebanyakan adalah bumbu dapur yang sudah umum anda gunakan untuk memasak. Cara membuatnya juga cukup mudah dan tidak ribe serta tak memakan waktu lama kecuali jika anda ingin membuat daging kambing empuk dengan nanas lebih dulu. Langsung saja simak cara membuat Oseng Kambing Bumbu Kecap selengkapnya dibawah ini.

Resep Oseng Kambing Bumbu Kecap

Resep Oseng Kambing Bumbu Kecap

Copyright ©simplyrecipes

Bahan – bahan

  • 500 gr daging kambing
  • 1 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 10 buah cabai rawit (sesuai selera), potong-potong
  • kecap manis secukupnya
  • garam secukupnya
  • air secukupnya

Bumbu Halus

  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdt merica

Cara Membuat

  1. Untuk membuatnya daging tidak perlu untuk dicusi. Rebus air hingga mendidih
  2. Setelah itu masukkan daging kambing kedalamnya
  3. Rebus kambing hingga daging empuk dan matang, buang air bersama kotorannya
  4. Setelah itu tumis bumbu halus hingga harum
  5. Masukkan lengkuas bersama dengan daun jeruk dan serai
  6. Tumis hingga harum
  7. Selanjutnya masukkan daging kambing yang telah dipotong potong kedalam bumbu, aduk hingga rata
  8. Tumis hingga agak kering
  9. Setelah itu tuangkan air secukupnya dan masukkan kecap manis bersama garam secukupnya
  10. Masak hingga kuah agak menyusut dan bumbunya meresap
  11. Angkat, Sajikan

Dan selanjutnya Oseng Kambing Bumbu Kecap pedas manis ini pun siap untuk disajikan bersama dengan nasi putih hangat sebagai santapan lezat dan praktis saat lebaran Idul Adha. Cara membuat Oseng Kambing Bumbu Kecap ini juga cukup mudah bukan sehingga sobat dapat membuatnya sendiri dirumah dengan bahan-bahan praktis.

Sekian ulasan resep kali ini mengenai resep Oseng Kambing Bumbu Kecap yang dapat saya sampaikan kali ini. Semoga saja ulasan resep diatas dapat bermanfaat dan membantu anda yang mencari informasi resep Idul Adha terbaru.

Baca Juga Cara Membuat Krengsengan Kambing, Resep Idul Adha Yang Lezat Menggoda

Resep Idul Adha, Cara Membuat Oseng Kambing Bumbu Kecap Yang Pedas dan Lezat

-1005
tags: , ,