Resep Telur Puyuh Tahu Kuah Santan, Lezat dan Mudah

Monday, July 20th 2015. | Resep Makanan

Duniainter.net – Hari Raya Idul Fitri tentunya menjadi hari yang istimewa bagi seluruh umat muslim, merayakan hari Raya Idul Fitri menjadi sebuah sesuatu yang istimewa, apalagi jika bisa berkumpul dengan keluarga masing-masing. Hal tersebut pastinya menjadi keinginan yang banyak diimpikan oleh seluruh umat musim, hal yang identik dengan Hari raya Idul Fitri ialah makanan.



Advertisement :

Memang makanan seperti menjadi menu yang wajib ketika merayakan Hari Raya Idul Fitri, selain kue-kue dan juga makanan utama. Menu yang mungkin kebanyakan ada saat Idul Fitri ialah opor ayam, namun apa salahnya jika kalian menu lainnya. Disini saya rekomendasikan ialah Resep Telur Puyuh Kuah Santan, tentunya sudah tidak asing lagi dengan telur puyuh. Nah telur puyuh ini bisa dikreasikan dengan bermacam masakan, salah satunya ialah Resep Telur Puyuh Kuah Santan. Cara membuatnya juga mudah, akan saya berikan Resep Telur Puyuh Kuah Santan untuk kalian agar bisa menyajikannya waktu Idul Fitri mendatang, berikut bahasannya.

Resep Telur Puyuh Kuah Santan

Resep Telur Puyuh Kuah Santan

Bahan:

  • 25 butir telur puyuh, rebus dan kupas
  • 2 blok tahu putih sebagai campuran, potong dadu
  • 1 ikat kacang panjang, potong sepanjang batang korek api
  • 100 gram udang, buang kepala dan kulitnya
  • 500 ml santan cair
  • 4 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 15 buah cabai rawit
  • 2 buah cabai merah, iris tipis
  • 1 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • Garam dan gula secukupnya

Cara membuat

  • Goreng tahu yang telah dipotong dadu hingga matang, sisihkan dulu.
  • Haluskan bumbu-bumbunya, seperti bawang putih, bawang merah, dan cabai merah. Masukkan daun salam dan lengkuas. Tumis hingga harum.
  • Masukkan santan, tahu, udang, telur puyuh, garam dan gula scukupnya. Masukkan cabai rawit utuh dan kacang panjang, masak hingga matang dan bumbu meresap. Telur Puyuh Kuah Santan telah siap untuk disajikan.

Bagaimana, mudah bukan untuk membuat Telur Puyuh Kuah Santan seperti yang diatas tersebut. Kalian bisa membuatnya untuk menambah menu ketika merayakan Hari Raya Idul Fitri bersama keluarga. Agar lebih nikmat lagi, santap Telur Puyuh Kuah Santan Tersebut dengan nasi atau lontong dan beri sedikit taburan bawang goreng. Selamat mencoba.

Baca Juga Tips dan Trik Memasak Babat Sapi Lebih Empuk dan Tidak Amis

Resep Telur Puyuh Tahu Kuah Santan, Lezat dan Mudah

-6791
tags: ,